对于肝病患者来说饮食方面应该以清淡为主，尽量不要吃过于油腻以及辛辣的食物，不然会加重疾病，尤其是一些素菜，虽然看起来很清淡但是非常的吸油，肝病患者不能吃的七款菜。
肝病患者不能吃哪些吸油菜呢？
1、红烧茄子
相信很多人喜欢吃红烧茄子，非常香喷喷的而且特别下饭，但是茄子疏松并且多孔容易吸很多的油，过油后的茄子里面大量的油脂，会导致脂肪肝的产生。
2、炸藕盒
到了冬季是藕上市的季节，具有一定的养生价值，含有大量的淀粉，当糊上面糊的时候，经过油炸就会产生一些致癌物质比如丙烯酰胺，同时藕盒也会吸收大量的油脂，影响了身体健康。
3、地三鲜
地三鲜主要是由青椒、茄子和土豆制作而成的，但是在制作的过程中都必须经过油炸，过油之后就会含有70%的油量，当脂肪无法分解的时候就会直接沉淀在肝脏中，形成脂肪肝。
4、干锅菜
我们平时常见的干锅菜主要包括干锅娃娃菜、白菜或者千页豆腐，虽然特别的麻辣鲜香，但是都会经过油炸这样会提升油量，持续加热的话也会让里面的菜吸收油脂。
5、干煸豆角
其实干煸豆角里面的豆角是经过油炸的，不仅热量超标，同时也会带来一定的安全隐患，油炸的过程中有可能会导致豆角外焦里生，如果没有彻底做熟的话，有可能会引起食物中毒。
6、毛血旺和水煮肉
毛血旺里面所有的蔬菜以及火腿等都是通过油来煮的，所以尽量不要吃。现在很多人喜欢吃水煮肉和水煮鱼，但是里面会含有大量的油，所以吃起来非常的鲜美。
温馨提示
以上六款菜尽量不要吃，其实里面含有大量的油脂，会增加患上脂肪肝的风险，增加了肝脏的负担，平时饮食方面要以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。千万不能让身体过度的肥胖，控制好体重，尽量不要熬夜，保持积极乐观的心态，每天要保证有八个小时的睡眠时间。每天抽出30分钟的时间来进行有氧运动，这样能够分解脂肪，减轻肝脏的负担，一日三餐要定时定量，千万不能暴饮暴食，要细嚼慢咽，晚餐不能吃得过饱，七分饱即可。
