有的人，对好吃真的是没有什么控制力，但是，你知道吗，如果你在这方面不多加注意，也会让你更容易的招惹上一些疾病，比如胃癌。那么，预防胃癌，在饮食上要注意什么呢？针对这个问题，下面我们一起来看一下吧。
预防胃癌，在饮食上要注意2点
1、别老是吃一些对胃不好、有刺激性的食物
这两类食物给我们带来的不好的结果是很直接的，如果老是吃这些，那么，最直接受到的伤害的就是我们的胃，具体的可包括烧烤类、腌制类以及霉变类的食物。其中炭火烧烤食物中本身就含有一种有毒物质，尤其是有很多人在吃烧烤的时候会选择喝冰凉的啤酒，一冷一热同时进入胃部，会给胃部带来较大的刺激性，自然就会引起一些胃癌等胃部疾病的产生。而腌制类的话，盐含量通常是比较高的，而且在被人体吸收后，容易损伤胃黏膜，导致胃壁上的细胞变得萎缩，从而诱发胃癌。霉变的食物就更不要说了，里面含有霉菌，可直接致癌。最后，还有一些辛辣刺激、比较坚硬，粗糙，不容易消化的食物，如果经常吃的话，那么，也会导致你发生这个疾病的风险增加。
2、多吃一些有抗癌效果的食物
在平日里，有很多的食材，都是有这个效果的，主要的就集中在蔬果当中，所以大家可以多吃一些，比如大蒜，很多人可能并不是很爱吃，觉得有味道，但是它在所有的抗癌产品中还是比较出名的，它当中含有的某些物质可以降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少了硝酸胺合成的机会，从而有效预防胃癌；又或者菌菇类，具体包括冬菇、香菇和金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中不少菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。例如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率很高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中含有大量的的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
如果你不想惹上这个“麻烦”，那么，你对于上面的这2点，要多加留意哦。另外，还有一点也是很重要的，那就是吃饭要规律，不要有一顿没一顿的，不然就是一顿吃的太多，这些行为都是很不好的，为我们的胃伤害是很大的，如果长期这样，就很容易发生溃疡、糜烂，甚至是癌变等问题。
