因为很多的维生素和纤维大多含在瓜果蔬菜当中，所以多吃一些果蔬可帮助进行瘦身减肥。可以帮助减肥的水果蔬菜有番茄、苹果、黄瓜和茄子等，平时多吃这些蔬果，不过在饮食上也不能太过单一，需要综合搭配，这样才能保证营养的全面性。当然，运动也是减肥必不可少的，从而可以帮助分解体内多余的脂肪，减少被吸收。
多吃果蔬减肥效果好，7款能瘦身的果蔬送给你！
第一、吃娃娃菜
在冬天，很多人觉得一整天精力不充沛，除了熬夜和饮食不规律等因素，缺钾也是原因之一，若多吃娃娃菜，因其富含钾能调节新陈代谢，从而有助于减体重和消水肿，还可促进胃肠蠕动从而可顺利排便。
第二、多吃柿子
柿子富含膳食纤维，中医认为柿子可以润肺、滋补体液、解酒、降血压。因此，对于身体干燥、灼热的人来说，每天吃柿子有助于润肠，缓解便秘。对于脾虚型腹泻，食用柿子具有收敛性和止腹泻的作用。此外，柿子含胡萝卜素和维生素也较为丰富。
第三、多吃黑豆
黑豆有助于减肥，因它含有蛋白质可降脂肪和加速代谢，可减少身体脂肪，一旦脂肪变少，那么瘦身就变得不那么困难了。不过，一定要注意吃黑豆的时候一定要吃皮才能有效果。
第四、多吃萝卜
冬天倾向于吃更多的肉，而且很容易增加热量，特别是晚餐时如能配上一点萝卜，或者制作一些以萝卜为原料的菜肴，可以借用萝卜的特点来清热。晚餐吃萝卜有助于消化，可避免胃胀。萝卜可促进肠胃蠕动、有利于排便和毒素的排出。
第五、多吃土豆
土豆有饱腹感，其淀粉含量很低，不会带来肥胖的问题，多吃土豆为有助于廋身减肥。如果用土豆代替白米、白馒头，甚至开胃吃，很难使人发胖，甚至有减肥效果。如果把土豆当主食，即使不再吃其他蔬菜和水果，维生素C基本上也能满足人体的需要。
第六、多吃甘蓝菜
也叫卷心菜富含膳食纤维，能促进排便和降脂。它还富含高维生素U含量，可修复胃黏膜，严寒天可多吃。除了炒菜等烹调方法外，它也是饮用卷心菜汁的好方法，吸收更充分，配合蜂蜜食用，有很好的抗干燥性。
第七、多吃苹果
苹果是减肥水果之王，多吃可缓解便秘，在减肥过程中，其所含的物质可有利于毒素排出，从而快速减肥，改善人们的体质。
总而言之，以上所介绍的这些果蔬对于减肥瘦身有很好的效果，平时不妨多吃。其实食疗减肥的效果是非常不错的，能够有效地控制热量的摄入，从而在源头上对脂肪的堆积进行了有效地控制，要想减肥的效果更加显著，除了多吃点减肥瘦身的蔬菜以外，积极的运动锻炼也是必不可少的。
