肝脏是我们人体中的重要器官，要保护它需要多方位入手。自古以来，美酒就是人们在聚会、应酬时沟通感情的好帮手。最近有专家提出，人们在年底聚会时候经常会大量喝酒，实际上，喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。长时期出现醉酒的行为，对人们的身体损伤是十分严重的，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就会真的患上肝炎。那么，醉酒真是等于患上肝炎吗？
酒类对肝脏的影响
酒对人体有一定的营养价值。它含有人体需要的氨基酸、维生素等营养素，如啤酒含有17种氨基酸和12种维生素，有“液体面包”之称。但是如果一次大量饮酒，会造成急性酒精中毒。因为短期内摄入大量乙醇会增加肝脏的氧气消耗，使肝脏组织缺氧而致小叶中心型坏死，这是乙醇肝毒性的特征表现。另外，醉酒还表现为中枢神经兴奋、共济失调或昏睡、昏迷症状。此时机体处于应激状态，表现为中枢神经兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
如果长时间过量喝酒，可以引发中毒性肝脏发生损害，引发酒精性肝病的出现，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，还会危害一些器官，如导致胃炎和胃溃疡以及阿尔茨海默病（老年痴呆症）等。一般人喝酒时还爱抽烟，其实，吸烟和酗酒是精子的大敌。
吃什么食物对肝脏有好处？
1、胡萝卜。胡萝卜是有效的排毒食物，它里面丰富的维生素A能够协助肝脏排出我们人体体内的毒素并减少肝脏中的脂肪。
2、大枣。大枣具有安五脏补血的功能，我们可以给肝功能差的人喝大枣水，持续十天左右能够增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的目的。但是我们应该注意的是新鲜的红枣不能够冲泡或煎煮。因为新鲜的红枣的内含的维生素c非常丰富，如果我们用热水泡会破坏红枣里面的维生素c，而不能达到我们护肝的目的。
3、绿豆。绿豆具有一定的解毒作用，绿豆能够有效的解除比较多类型的毒素，同时降低身体中的胆固醇，起到一定的保肝和抗过敏的效果。
温馨提示
预防和治疗酒精性肝病最有效的办法还是戒酒。酒精性肝硬化的患者在戒酒后，肝脏病变有完全逆转的可能。另外，在饮酒的时候，可同时服用一些维生素，以便起到保肝的作用。
