发生了骨折等骨科疾病需要进行手术，在手术过程中，会导致出血、创伤等造成营养物质的流失，而营养充足对于骨骼的康复又非常重要，所以，在骨科手术结束后，患者应当如何进食以获取足够的营养很关键。很多患者都喜欢喝骨头汤等为骨头提供营养，但实际上骨科手术后的饮食要讲究一定原则，有些食物不能乱吃。
补充营养对骨头恢复很重要，骨科手术应牢记这4个饮食原则！
1、掌握好术后的饮食时间
患者在手术过程中会流失大量营养，因此很多人手术一结束便立即开始进食。事实上过早进食会导致患者出现腹胀和消化不良等问题，不利于营养物质的吸收。而且骨科手术中，为了减少患者痛苦，一般会实施麻醉术，在麻醉尚未消失就进食，患者也没有多大胃口。所以，通常情况下，进行了腰部麻醉或硬膜外麻醉等麻醉术的患者，应当在手术后六小时内不要进食，如果六小时之后，患者没有出现呕吐和恶心等症状，就可以正常进食了。
2、术后食用哪些食物较好？
患者刚进行了手术，伤口尚未愈合，消化功能也会受到一定削弱，因此需要吃一些营养丰富但少油腻的食物，可以先进食一些流质食品，比如米汤和少油腻的鸡汤和搜肉汤等，还可以喝些果汁或藕粉，然后可以开始吃鸡蛋羹或牛奶豆浆。一两天后，可以进食半流质的食品，如面条和馄饨等。
3、术后的饮食应遵循哪些原则？
骨科手术后，患者饮食应当遵循的原则有：清淡少油腻，食物要易于消化；多补充蛋白质和热量；及时补充维生素，如果饮食中维生素不足，可以口服药物；还需要补充身体所需的微量元素，比如钾和锌等。
4、术后的饮食禁忌有哪些？
骨科手术后不可以吃辛辣刺激的食物，少抽烟少喝酒，不喝浓茶和咖啡等；也不要吃发性大的食物，比如羊肉、狗肉以及花椒胡椒；不要吃没有营养的垃圾食品和罐头食品，火腿肠和方便面等尽量不要吃；手术后也不要盲目地大补，吃一些滋补效果太强的食物，患者术后身体较虚弱，进补太强起不到效果。
骨科手术对于患者的身体会造成一定的负担，在术中也会流失很多的营养成分，所以需要在手术后通过饮食来调理补充。但手术后的饮食有很多讲究，需要掌握好进食的时间和可以吃的东西，饮食还有一定的原则，术后也不宜吃刺激性大和发性大的食物，更不可盲目进补。