脂肪肝顾名思义就是肝脏里面含有大量的脂肪堆积，没有及时从身体中排出去引起的一种肝部疾病，主要是和不良的生活饮食有着直接的关系，对于脂肪肝患者来说，一定要积极的调整膳食营养。
脂肪肝如何来调整饮食结构呢？
1、控制总能量的摄入
一旦患上了脂肪肝要控制总能量的摄入，如果患者体重正常、长时间从事一些轻度的活动，每天摄入的能量应该是每公斤体重达到30千卡，防止出现脂肪的堆积，比如一个人体重是70公斤的话，每天需要摄入2100千卡总能量。对于身体过于肥胖或者超重的人群来说，应该控制体重，积极的减肥，每公斤的体重，每天所摄入的能量控制在25千卡。
2、补充蛋白质
脂肪肝患者要适当的增加优质蛋白质的摄入量，每公斤每天体重至少要1.5克的优质蛋白质，这样才能够帮助肝细胞的修复以及再生。里面的蛋氨酸、色氨酸以及胱氨酸都能够防止脂肪肝的发生，也就是说要是一个人的体重70公斤的话，每天的优质蛋白质要达到105克。
3、适当的减少碳水化合物摄入
若是摄入过多的碳水化合物，会直接在身体里面转化为脂肪，从而引起肥胖，加重了体内脂肪肝的形成，平时可以多吃一些谷类食物，尤其是经过粗加工的谷类食物，尽量少吃果汁、蜂蜜、糕点，减少碳酸饮料以及含糖饮料的摄入。
4、控制脂肪以及胆固醇的摄入
在植物油里面会含有大量的胆固醇以及身体所需要的脂肪酸，具有降血脂的功效，同时也能够防止肝细胞的脂肪出现变性，对于防治脂肪肝有着重要的意义。要控制脂肪摄入量，不能超过一天总能量25%，胆固醇摄入不能超过300毫克。
5、补充足够的矿物质以及维生素
脂肪肝患者每天要保证充足的膳食纤维、矿物质以及维生素，这样能够帮助身体中的一些代谢废物排出体外，具有稳定血糖以及调节血脂的功效，饮食方面要做好粗细搭配，每天至少要有五份的水果以及新鲜的蔬菜摄入，这样才能够全面摄入食物营养。
温馨提示
脂肪肝患者要科学合理的安排饮食结构，避免吃过于辛辣的食物，戒掉烟酒，适当的锻炼身体来增强体质，千万不能暴饮暴食。