虽然维生素C在临床和生活中都很常见，但它具有较强的还原性和酸性，和许多药物不能随意配伍。使用前，应注意改变给药途径或间隔使用，以避免产生不良反应。以下为不可与维生素C联用的药物。
1、抗菌类药物
青霉素具有-CO-NH-结构，在水性溶剂中易水解，加之维C具有较强的还原性和酸性，能促进青霉素的破坏与失效，分解为高致敏性的产物。
甲硝唑注射液与维C配伍，黄色立即加深，且随放置时间延长而加深，维C含量随之降低，甲硝唑含量起初无变化，但若超过8h混合液中甲硝唑的含量也会明显下降。如将甲硝唑注射液先用0.9%的氯化钠注射液稀释，再加入维C，颜色会稍有变化，维C含量也略有下降，但8h内仍可在合格范围内。
红霉素与维生素C是否能够配伍使用目前仍存争议。维C属于弱酸性药物，其稳定pH值为5.5-6.0，过高或过低均会加速分解；红霉素为弱碱性药物，当pH<4时，红霉素药效显著下降，若与维C合用，药效可下降26%-44%。
维C可增加四环素类药物的活性，但四环素会大量消耗维C，使其血药浓度明显下降。
2、碱性类药物
与碳酸氩钠、谷氨酸钠、氨茶碱等碱性药物合用，由于酸碱中和，维C可完全失去作用。
3、解热镇痛药物
维C与阿司匹林同属于酸性药物，维C可酸化尿液，阿司匹林在酸性尿液中解离减少，再吸收增加，血药浓度升高，可出现严重的阿司匹林中毒症状。
4、其他维生素合用
维C属于强还原性剂，易被氧化剂、金属离子等氧化分解。如与维生素B族类、复合VB或WK3合用，维C易被氧化成去氫抗坏血酸，VB2被还原为二氢核黄素，WK3被还原为甲萘二酚，两药的作用均减弱或消失。即使是正常量的维C也能破坏食物中或同时内服的VB12。
此外，维C也不宜与叶酸配伍。不管是两种注射液混合，还是与片剂同服，均易发生氧化还原反应，从而导致两药的作用降低。临床上用于治疗贫血时，应将两药服用时间错开。
5、抗凝血类药物
维C可对抗肝素和华法林的抗凝作用，导致凝血酶原时间缩短，减弱抗凝血药物的作用。两药必须同服时，应至少间隔2h。
6、其他药物
与磺胺类合用，则引起结晶尿，造成肾损害。
维C主要参与体内抗体形成、组织修补及碳水化合物等代谢过程，降低毛细血管脆性，增加机体抵抗力。
在临床中,维C主要用于防治坏血病,大量静脉注射可用于克山病治疗。此外,还可用于各种急慢性传染、病后恢复期、创伤愈合期、过敏性疾病的辅助治疗及冠心病预防。
