在交际场合，以酒为应酬的方法最为常见，一般从饮酒习惯就能够了解对方的性情，或作为把握了解对方性格的参考。
那么，怎样从喝酒的习惯来看一个人的性格？
第一、喝威士忌的人
适应性强，能充分采用旁人的意见，出人头地期望十分强烈。喜欢喝纯威士忌的人，具男性气魄、富于冒险精神，他们不喜欢受形式束缚，对强权以及势力带有叛逆性。而且，他们还富有创造力又具正义感，表面上看他们对女人有比较冷淡的态度，可心里却是温柔的。
第二、喝白酒的人
有些爱喝烈性白酒，假如餐桌上没有白酒，则感到索然无味，喝白酒的人一般较乐善好施，有好好先生的一面，比较在意别人的感受，当受人所托时无法拒绝。他们对女人尤其亲热，即使失利也不介意。在公司或职场中由于照顾部属，深受部属们的爱戴，却很难取得上司的认可，在混乱的局面中可令他们发挥出自己卓越的才干。
第三、喝洋酒的人
年青男人比较喜欢喝洋酒，在用餐时必定有洋酒，或约会中也必喝洋酒，这类男性极有个性，他们多数寻求豪华的生活，在服饰等方面也较挑剔，他们中有许多人有国外日子的经验，也有些人则是崇尚新潮。
第四、喝鸡尾酒的人
喜欢喝带点甜味鸡尾酒的人很少有豪饮型，与其说是喝鸡尾，还不如说是享用那种气氛，或希望与女人交谈。假如爱辣味而非调味的鸡尾酒，是具有男性气魄的体现，在工作上能充分发挥自己特性与才干、并值得信赖，在一起工作具有责任感，举止行动都有分寸。
第五、喝啤酒的人
喝啤酒可令人心情愉快，并可从苦闷中获得释放，假如喝特别指定品牌的啤酒，这种男性可要警戒，有些人会选择和其公司体系相关的啤酒，而有些人也会在啤酒的品牌上体现个人的特性。事实上各品牌的啤酒味道相差无几，特别指定品牌仅仅是心理上作用。选购外国啤酒的人，在性情上和洋酒派相似，特别喜爱德国啤酒的男性，仅仅想向女人标榜自己标新立，而选择喝黑啤酒的男性，一般对健壮的体魄非常向往。
总之，喝酒的一些习惯可以看出一个人的个性如何，从喜欢喝酒的类型和品种，可以看出他们对于生活的态度，可以了解他们对生活的追求以及个性特征等。