相信大家都知道，肝脏对于我们来说是相当重要的一个器官，如果肝脏出现了问题，那么身体整体素质水平就会下降，就会发生一系列的不良反应。特别是在冬季，吃得多运动少，会给肝脏造成更大的负担，所以在冬季更应该注重肝脏的保养。
那么在冬季应该多吃哪些食物来养肝呢？
养肝食物一、鸡肝
在冬季可以多吃鸡肝，鸡肝是一种性温的食物，有很好的补肝补肾，还有补血益气的作用。用鸡肝来补肝的效果是相当不错的，而且可以保暖胃部。可以用新鲜的三个鸡肝和100克的大米熬成粥来喝，能够治疗肝血不足和食欲不振以及眼睛干涩等症状。
养肝食物二、大枣
在冬季可以多吃红枣，多吃红枣，能够起到补血益气的作用，还能够养肝排毒，在平时可以用红枣熬粥喝，或者是煲汤喝，都能够起到很好的养肝护肝和补血养血的作用。有研究发现，每天喝红枣水的人一周可以增加人体的血清蛋白，而且还能够起到保肝排毒的功效，所以患有肝病的人在平时可以每天坚持喝一杯红枣水。
养肝食物三、醋
中医认为酸性的食物可以保养肝脏，特别是甘肃省的人在平时适量的喝醋，可以起到修复肝脏的作用，患有肝炎的人每天喝一点醋，能够降低转氨酶，还可以起到健脾开胃的作用。但是一定要注意，不能过量喝醋，可以在炒菜的时候或者汤饮中放一些醋。
养肝食物四、枸杞
枸杞是一种很常见的中药，可以起到养肝明目和延缓衰老的作用，枸杞中含有一种营养成分，能够防治肝病。所以在冬季可以每天用枸杞泡水喝，既能够提高人体的免疫功能，而且有很好的养肝护肝功效。
养肝食物五、鸡蛋
鸡蛋是一种营养相当全面的食物，而且是一种廉价的滋补品，含有丰富的优质蛋白质，而且还含有卵磷脂，这些营养物质能够帮助肝脏自我修复，而且能够促进肝脏细胞的再生。最关键的是鸡蛋中的蛋白质与人体的蛋白质是相当类似的，所以更容易被人体吸收和利用，每天坚持吃一两个鸡蛋就可以了，不能够吃太多。
在冬季可以多吃上面提到的五种食物来养肝护肝，除此之外在平时保持良好的心态也是相当重要的，因为平和的心态也是养肝的一种重要措施，在平时经常喜欢动怒，容易抑郁等不良的负面情绪都会影响到肝脏的健康，所以一定要引起重视。