说起乙肝，大家都听过，也知道这种疾病难以治疗、会传染，但是乙肝具体是什么疾病，很多人都不清楚。乙肝称为慢性乙型肝炎，医学界认为治疗乙肝为三分药治，七分调理。可见乙肝患者治疗过程应注重调理，我们从吃说起，乙肝患者哪些食物不可多吃？大家来了解一下。
乙肝患者应牢记这6个饮食禁忌：
1、腌制食物
腌制食物大家都非常喜欢吃，可这些食物都不可多吃，尤其是乙肝患者。主要是腌制食物中有过多的防腐剂以及各种添加剂，盐分太高，进食会增加肝脏负担，加重乙肝病情。
2、甜食
甜食进入体内消化后会转化为脂肪，脂肪过多会促进脂肪肝的发生，因此乙肝患者不宜多吃甜食。
3、油炸食品
油炸食物是不可以常吃的，尤其是肝脏不好的患者，主要是因为油炸食品脂肪含量高，不易被吸收、消化，反而会加重肝脏负担。
4、罐头食品
罐头食品中添加食物色素、防腐剂，经常食用会加重肝脏的代谢和负担，所以乙肝患者不宜多吃。
5、味精
基本上每个家庭都有调味品味精，很多人为了提鲜，下味精的量比较多，殊不知这种做法是错误的。人如果一次性服用过多或长期服用超量的味精，会出现恶心、头痛的现象，使乙肝患者病情加重。
6、禁酒
乙肝患者是不能喝酒的，因为酒中大量的酒精，酒精会损害肝脏，加重乙肝病情。
乙肝患者应该怎么护理呢？
1、乙肝患者建议每年到医院进行复查病情。
2、如果需要进行治疗，应谨遵医嘱，坚持服药，直到病情稳定。
3、乙肝患者饮食要合理，当肝脏受到了损害就要特别注意饮食多样，营养丰富且均衡。
4、乙肝患者要进行适量的运动，但要注意运动强度不宜过大，运动时间不宜过长，像慢跑、瑜伽、太极都是不错的运动项目。
5、乙肝患者作息要规律，注重劳逸结合。该休息时要多休息，不可太劳累，影响身体恢复。
如果不幸患上乙肝也要调整好心态，以平和、乐观的态度去面对。如今医学技术高强，病情是可以得到控制且治疗的。