生活中有很多人认为一旦患上糖尿病，在日常就要以素食为主，对于一些高脂肪高热量的食物要避免，确实糖尿病人在平时要做到低脂低油低盐的饮食，也可以适当的吃一些素食。但是糖尿病人要知道的是虽然素食对病情有好处，但是生活中的这三种素食却要特别注意，容易让血糖不稳。
糖尿病人要注意哪三种素食不能多吃？
一、豆制品
相信很多人对于豆制品并不陌生，豆制品是一种由大豆制成的食物，而在素食中有很多是由大豆制成的豆制品，但是对于糖尿病人来说，豆制品是一种不适合食用的素食，因为市面上很多豆制品都是经过加工的，而这些素食大多都是以豆腐衣为原材料。豆腐衣是一种热量比较高的食物，糖尿病人如果经常吃这些会让自己身体摄入的热量过高，而出现血糖不稳。因此糖尿病人要注意，豆制品制成的素食最好不要食用。
二、素包子
可能有很多糖尿病人在每天早上会将素包子当做早餐，他们很多认为素包子口味比较清淡，而且说包子里面所含的是蔬菜，因此对血糖可能会有太大的影响。虽然说素包子中有很多蔬菜，但是很多糖尿病人在吃素菜包的时候是比较匆忙的，而进餐的速度快就容易导致餐后的血糖升高。因此糖尿病人如果想要吃素包子就要选择慢慢的吃，要多咀嚼一这样才能够防止素包子在进入肠胃后被快速的吸收，从而让餐后血糖上升。
三、素菜
可能很多糖尿病人有时候会以蔬菜为主食来摄入，他们很多认为素菜中没有过多的热量和脂肪，对血糖是有帮助的。但是很多糖尿病人在烹饪蔬菜的时候会加入各种调味品，甚至有些会加入过多的油，而这些加工过的素菜对血糖没有帮助，反而糖尿病人在食用后会让血糖上升。所以糖尿病人尽量不要食用素菜，如果要食用，就要用水煮后不添加任何调味。
温馨提示，糖尿病人要注意生活中有一些食物看着对血糖没有影响，但其实它其中所含的热量和脂肪对血糖是有很大影响的。所以糖尿病人在平时食用的时候要注意，最好了解食物所含的热量和糖分，只有正确了解才能够避免摄入，导致血糖出现不稳，也能防止其他并发症的出现。
