幼儿时期是孩子大脑发育的黄金时期，此阶段除了注意营养均衡之外，也应该多吃一些食物来为孩子养脑补脑，作为父母一定要了解，生活中一些食物会影响到孩子的脑部发育，不妨跟着小编来了解一下。
哪些食物会影响宝宝脑部发育？
1、皮蛋
皮蛋又被称为松花蛋，虽然味道是非常美味的，能够促进人们的食欲，但是里面含有丰富的铅，如果吃太多的话，会影响到宝宝的智力发育，甚至会降低免疫力和抵抗力。
2、含糖精或者味精的食品
味精、食盐以及糖精是生活中常见的调料味，对于儿童来说不能吃太多，控制在四克以下即可，如果吃太咸的话不仅会引起高血压及动脉硬化，同时也会损伤到动脉血管，不能让大脑得到充足血液供应，长时间处于缺氧或者缺血状态，导致记忆力下降。另外如果大量摄入糖精的话，也会损伤到大脑以及肝脏。味精里面主要是谷氨酸钠，如果孩子摄入味精，每天超过了三克就会引起缺锌，最终妨碍了智力发育。
3、豆腐
虽然豆腐里面含有大量的植物蛋白，适合于孩子使用，但是如果过量服用的话会导致身体中铁以及碘流失，长时间下去势必会引起缺碘和缺铁，妨碍了智力发育。另外豆腐里面也缺少必需的氨基酸，单独食用的话导致蛋白质利用率很低。
4、烤鸭
熏制以及烧烤的食物比如熏鱼、烤鸭是经过炭火烤制的，本身会存在大量的致癌物质，尤其是里面含有的过氧脂质，对人体带来一定的伤害，长时间摄入的话会损害到身体的代谢酶系统，导致大脑提前进入早衰，甚至会引起痴呆。
5、油条
油炸食物比如油条以及油饼，里面会含有大量的添加剂，若是大量服用的话，会影响到孩子的脑细胞功能，最终引起记忆力下降，思维能力变得更加迟钝。尽量不要给孩子吃含铅比较高的食物，不能使用铝壶或者铝锅炒菜烧水。
6、肉类食物
虽然肉类里面含有大量的优质蛋白，孩子生长发育必不可少，但是如果只吃肉类的话势必会影响到智力发育。大量的吃蛋类或者肉类食物，会减少对水果以及蔬菜的摄入，影响到孩子神经以及大脑的功能，容易引起孩子脾气烦躁，记忆力下降，甚至会出现精神孤僻症，所以一定要合理安排孩子的饮食，做到均衡营养。
温馨提示
以上六种食物尽量不要给孩子吃，不然会影响到其脑部发育，平时注意孩子营养上的均衡，做好粗细和荤素搭配。