淡干海参人群都能食用，并无什么特别的禁忌，淡干海参是一种营养价值较高的海鲜产品，其具有阴阳双补，增强体质、提高免疫力，延续衰老、消除疲劳等功效，人群都能食用，所以可以放心食用，祝身体健康。

孕妇适当的吃海参有一定的好处。海参含有蛋白质可以给孕妇补充维生素和微量元素，在怀孕期间适当的吃海参，可以促进胎儿大脑的发育。有些孕妇在怀孕后体质比较的虚弱，这个时候适当的吃海参，可以促进孕妇的抵抗力。海参里面含有丰富的钙、铁、锌，孕妇适当的吃对胎儿的生长发育有一定的好处。

海参是一种高蛋白低脂肪的食物，吃海参的好处不少，可以缓解气血不足，滋补五脏，还可以提高免疫力。 （1）海参适合三高人群食用，海参可以调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降，可降低血糖、血脂、胆固醇。2型糖尿病患者的血糖、尿糖情况会有所改善，中老年人的尿频症状也能有所改善，而且海参的胆固醇比较低，所以适合三高人群食用。 （2）贫血体质和缺钙的的人适合吃海参，海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中的角蛋白具有增强红骨髓细胞的造血功能，含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收，食用后可以生血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质。贫血的人群可以适当吃海参，有补气血、提高体质的作用和效果。 （3）肿瘤放、化疗患者康复期保健应用些海参也是不错的选择，可提升白细胞。 （4）吃海参还可美容，海参的蛋白质含量高，其胶原蛋白也十分丰富，可以延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑。可见，爱美一族适当吃些海参也是不错的。 要注意的是，任何好东西都需要注意适度，不可一次性吃太多，不然，可能会导致上火，甚至出现鼻出血等问题。