肝脏是身体比较重要的，一个排除身体毒素的器官。如果身体里面存在太多的毒素，很容易导致肝脏出现各种疾病。因此，很多人都在生活中寻找可以保护肝脏，促进肝脏排毒的食物，下面就让我们来具体了解一下吧。
肝脏不好吃胡萝卜可以调理？
胡萝卜在我们生活中是非常普遍的一种食物，它可以有效的把身体里面的汞排出。而且胡萝卜里面的丰富果胶和汞元素结合在一起，可以有效的降低血液里面汞离子的浓度，把汞离子快速的排出体外。胡萝卜里面还含有大量的维生素可以帮助肝脏排除身体里面已经堆积的毒素，减少肝脏里面的脂肪含量，而且胡萝卜素里面的特殊纤维素，还可以帮助我们的肠道清理厚重的垃圾，并且快速的把这些垃圾排出身体之外。
但是大家需要注意的是，如果想把胡萝卜的作用发挥到极致在，烹饪的时候一定要进行加热或者用一些破壁榨汁机研磨，把胡萝卜充分的绞碎，这些方法可以把胡萝卜素的能量增加到五倍。另外由于胡萝卜属于溶脂性的食物，因此在烹饪的时候最好加油或者是跟脂肪类的食物一起食用，这样才能把效果发挥到最大。
肝脏排毒吃什么好？
1、猪血有益肝脏的排毒
猪血对于肝脏排毒效果非常的显著，在古时候就已经有很多人用猪血或者其他动物的血来清除身体里面的有毒物质。空气里面含有大量的污染物质，我们每天都会呼吸和吐出身体里面的污染空气，这个时候经常吃一些猪血或者是强肝的药物，对于维持肝脏的正常功能是非常有效的。用猪血进行爆炒或者煮粥，再加上少许的香菜和一些白胡椒进行调味，味道不但鲜美，而且还可以养足我们的精气神。
2、红枣养肝补血效果神奇
一项数据研究显示，患了某些慢性疾病的患者，在每天连续吃红枣的情况下，一个月以后比单纯吃药的患者恢复健康的速度要快出三倍。所以红枣也是天然的维生素，临床实验显示，如果肝功能比较差的人，每天都坚持服用红枣水，坚持一周以上，身体里面的血清蛋白就会明显增加，从而达到保护肝脏，排出毒素的效果。
但是大家还要注意红枣的一个冲泡比较讲究的细节，也决定它的功效是否发挥到最好，就是红枣果皮非常的不好消化，如果整颗进行冲泡的话，很难把它里面的营养完全泡出来，可以在冲泡红枣的时候把它掰开。另外还要注意的是新鲜的红枣不适合冲泡或者煮水，因为它里面的维生素c含量比较多，用热水冲泡的话，会破坏新鲜大枣里面的维生素。