肝脏是人体的解毒器官，其重要性不言而喻。由于食物消化和新陈代谢，如果平时不注意保护肝脏，那么很多毒素都会积累在肝脏，时间长了，就容易患上肝病，甚至是肝硬化。肝硬化是非常危险的，因为一旦病情再恶化，很可能就变成了肝癌。得了肝硬化后，除了积极治疗，在饮食上也要加强注意。
肝硬化能吃黑蒜吗？
很多人都知道大蒜是非常好的解毒杀菌的食物，常吃大蒜对身体很好。不过大蒜的刺激性比较大，而黑蒜相比大蒜，要温和一些，但解毒的功效也很好，可以帮助肝脏排出毒素，杀灭细菌；同时，黑蒜中还含有各种丰富的营养物质，可以为肝脏提供必需的营养，保证肝脏的正常运转和健康。因此，肝硬化的患者多吃黑蒜，可以增强肝脏的活力，增强抵抗能力，防止病情恶化。
肝硬化吃哪些食物好？
1、香菜
香菜这种食物是很常见的调味料，很多人喜欢它特别的味道，而香菜里还含有丰富的膳食纤维，还有各类维生素，对于肝脏非常有好处。膳食纤维能够帮助肝脏排出毒素，而维生素可以抗氧化，防止肝脏进一步硬化。此外，香菜中还含有铁元素，可以补血养血，使肝脏的血液充足，有利于养肝。
2、橘类水果
像柑橘和柠檬等水果，都含有比较丰富的维生素C，抗氧化的作用非常明显，可以防止肝脏的组织进一步纤维化，预防肝脏硬化进一步加剧。因此，肝硬化患者可以多吃此类水果，有利于肝脏的组织保持活力，避免硬化。
3、香菇
香菇含有的营养元素非常丰富，对于肝硬化患者来说是补充营养的理想食物。因为肝脏其实也是消化系统的一部分，因此肝硬化患者的消化功能往往不是很好，身体也比较虚弱，而香菇比较容易消化，且营养充足，很适合肝硬化患者增强身体，补给营养。
4、丝瓜
丝瓜也是比较适合肝硬化患者吃的食物，因为丝瓜含有丰富的膳食纤维，可以帮助肝脏排毒。此外，丝瓜性凉，可以帮助肝硬化患者清肝火，平肝气，缓解肝部不适，对于患者的病情有很大的缓解作用。
肝硬化患者一定要小心，因为稍不注意就可能恶化变成肝癌。在日常饮食中，多吃一些黑蒜、丝瓜、柑橘类水果以及香菇等，对于补充身体的营养，排除肝脏毒素等，都有帮助。