据相关调查显示，现如今近视人群的比例高达70%左右，并且青年人近视的比例也越来越高。因此，明目的食物就变得越来越受人们所青睐。
吃什么可以明目？
1、维生素A
眼睛是通过眼角膜来向外界获取信息的，所以当视网膜变得越来越模糊时，就意味着你的视力随之也在变差，久而久之眼镜的度数就会越来越高。而维生素A对恢复视网膜的活力有着显著的疗效，故视力差的人可以多食含维生素A的食物，如猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏。
2、豆制品和乳制品
黄豆、绿豆和蚕豆等豆类做成的食物，以及牛奶、奶酪等乳制品的里面含有大量的维生素B1，而这种营养元素具有提高视神经系统防御的作用，也能够有效的缓解眼部肌肉的疲劳度，并且牛奶还具有安神的功效。
3、菊花枸杞茶
菊花枸杞茶具有去火、明目、抗疲劳的作用。对于长期看书眼睛发涩的人来说，是最佳的饮品。
4、贝类食物
像虾、牡蛎、蛤子、扇贝和蚬子等贝类食物，能够有效的抵制视力下降。这是由于这类食物中含有牛磺酸这种元素，而此种元素具有清目的作用。不过对于脾胃不好的人来说，要尽量少吃贝类食物，因为此类食物偏亮，脾胃虚弱的人多吃会对身体造成一定的伤害。
5、水果
众所周知，众水果中都富含维生素C，而维C具有防止眼睛老化的作用，多吃水果眼睛会变得越发明亮。
吃明目的食物时需要注意什么？
1、防止食物中毒
虽然贝类食物和水果都具有明目功效，但是要切记，这两种食物是不可以一同吃的，因为这两种食物到胃里会发生化学反应，进而就会诱发人们出现食物中毒的现象。一旦食物中毒轻则到医院洗胃，重则可能会危及生命。
2、防止吃非全熟的食物
对于动物肝脏和海鲜类食物，人们在吃之前一定要确认食物是否全熟。因为生的肝脏和海鲜中是含有很多寄生物的，只有将其全部烹饪熟之后，这些寄生物才会被杀死，故人们一定不要吃非全熟的食物。
温馨提示，决明子虽然也具有提神明目的作用，但是脾胃虚弱的人也要尽量少食用，因为决明子属寒，它对脾胃的刺激还是较大的，所以脾胃虚弱的人避而远之为好。
