牛大力属于一种中草药，具有养肾补虚、润肺的功效，里面含有大量的生物碱、蛋白质以及淀粉质，具有润肺平肝的作用，能够治疗肾虚气虚、风湿病、腰腿酸痛、肺结核等。
牛大力的功效和作用是哪些？
牛大力具有清热解毒的功效，如果吃了太多煎炸食物、通宵熬夜的话，可以使用牛大力煲汤，具有改善便秘以及消肿解毒的功效。牛大力有一种独特的香气，里面富含大量的食物纤维，能够改善便秘的情况，同时也可以强筋活血、补虚润肺，特别适合于风湿骨痛、血气不旺的患者。
牛大力的食疗方法有哪些？
1、牛大力猪骨汤
把牛大力切成片，然后再加入适量的土茯苓、猪骨头放在锅里面，小火慢炖两个小时，最后放入调料味就可以了，此方法具有补虚润肺、舒筋活络、平肝的功效，对于风湿病、腰酸腿痛、肺结核、慢性的肝炎有很好的疗效。
2、牛大力枸杞子炖鸡汤
把半只老母鸡切成块，适量的牛大力和枸杞子洗干净，放在锅里面加入水烧开转为小火慢煮两个小时，出锅前可以放入身上的鸡精和盐调味。
3、五指毛桃牛大力骨头汤
需要200克猪大骨头，15克麦冬，150克五指毛桃，适量的食盐、水、牛大力，把猪骨头洗干净切成块，牛大力洗干净切成片，五指毛桃根洗干净一起放在锅里面，大火煮开之后再用小火慢炖两个小时。
4、牛大力土茯苓猪骨汤
需要150克牛大力、土茯苓，350克猪骨，三片姜片，把牛大力、土茯苓清洗干净切成薄片一起放在锅里面加入300毫升的水，大火烧开之后再用小火煲三个小时就可以了。
5、牛大力煲猪腱
需要200克新鲜的牛大力，50克花生，250克猪键，100克红萝卜和鲜玉米，两枚蜜枣，一片陈皮，30克江瑶柱，把新鲜的牛大力洗干净切成片胡萝卜，鲜玉米洗干净切成块，鸡脚、花生、猪腱分别放在水里洗干净一起放在锅里面加入水，煲两个小时就可以了，此方法具有强劲活力、补肾益肺的功效。
温馨提示
牛大力具有养肾补虚、平肝润肺的功效，特别适合于气虚、肾虚、腰膝酸软、咳嗽、肺结核的患者，但是一定要选对正确的使用方法。
