天麻怎么吃，这个问题在不同的地方具有不同的说法，也有很多关于天麻吃法的偏方，但不管天麻怎么吃都是以最有效保存天麻的主要成分为根本的。天麻是一味名贵的中药材。天降神草，能治麻痹，天麻的命名由此而得。此后，人们用天麻作为治疗手足麻痹的神药。而天麻的功效亦非常神妙，流传至今，天麻仍是治疗手足麻痹功效显著的中药。其中以云南产天麻质量最好。天麻性味甘平，具有平肝熄火、祛风定惊、除湿止痛的功效，主要适用于以下病症：治疗头痛、眩晕 天麻具有平肝潜阳的良好功能，凡是肝阳上亢所致的高血压、眩晕、头痛、失眠等症，均可服用，常配石决明、龙齿、川杜仲、茯神、钩藤等药。治偏头痛配川芎、乳香。方剂有：天麻钩藤饮、天麻丸等。治疗肝风内动、惊痫抽搐诸症天麻能平肝熄火定惊，为治肝风之要药，故《》中有“定风草”之称。治疗小儿惊风症常配防风、人参、僵蚕、麝香等，如天麻防风丸。治疗半身不遂、筋骨酸痛、手足麻木等症，常配玄参、乌头、地榆、麝香等，如天麻丸。治疗破伤风常配天南星、防风、白附子等，如玉真散。治疗风湿痹痛、肌肤麻木症 天麻具祛风除湿、止痹痛功效，对于风湿痹痛、肌肤麻木、筋骨酸痛等症，常配草乌、麻黄、附子、杜仲等，如天麻酒。综上所述，天麻既能治内风，亦治外风，上疗头面、下通四肢，熄内风而定惊止痉，逐外风而除湿止痹，实为中风治病之良药也。但是每味药并不能包治百病，天麻之能治内风、外风、头眩晕、头痛，其病因主要是因肝阳上亢。而对气血亏虚、肾精不足、阴虚津少、痰阻湿停等原因导致的头晕、头痛是无效的。反之会导致病情加重。

天麻的功效：祛风湿，止痛、行气活血。 天麻猪脑粥：材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。 烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。 食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。 功能：平肝息风，行气活血。 适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

天麻的功能有息风止痉、平肝阳、祛风通络。主要用于治疗急慢惊风、抽搐拘挛、头痛、眩晕、半身不遂、肢体麻木、风湿疼痛等。天麻最好的食用方法，除了医用以外，最好是做成粉状来服用，天麻粉是最好的保健用品。天麻是一味中药，最好在中医师的指导下服应用，不可滥用药物，以免造成不良的影响。