但结石一般会发生在中年女性身上，因为他们的体力劳动以及运动很少长时间下去会下降胆囊肌的收缩力，延迟了胆汁的排空，容易造成胆汁的淤积，另外再加上不吃早餐所以就会形成胆结石，胆结石患者可以吃哪些食物。
胆结石吃哪些食物好？
1、赤小豆、黑豆
赤小豆性微寒，具有消肿解毒、健脾燥湿的功效，如果和白茅根、鸡内金一起合用的话，特别适合于各种类型的结石。黑豆具有活血利水的功效，如果把黑豆和车前草、粳米一起煮着吃，能够治疗结石。
2、黑木耳
黑木耳的营养很丰富，能够促进腺体的分泌，同时也具有润滑胆管，促进胆石排出的功效，黑木耳可以分化侵蚀结石，让结石变得越来越小，从而经过管道排出来。刚刚发病的胆结石患者，每天坚持吃1到2次的黑木耳，就可以短期缓解恶心呕吐以及疼痛的情况，十天左右就可以完全消失。慢性坚固的胆结石患者，如果长期食用黑木耳的话，那会让结石变小甚至消失。
3、橙子
橙子的营养很丰富，里面含有大量的维生素c，维生素c能够有效的抑制胆固醇在肝脏里面转化为胆汁酸盐，从而降低了胆汁酸盐的浓度，减少了患上胆结石的几率。
4、乌梅
乌梅是生活中常见的一种水果，一般会被做成蜜饯来吃，口味是比较酸甜的，里面的营养成分很多，不仅仅可以增加食欲，帮助食物的消化，同时也可以治疗结石。乌梅里面含有一种能够促进胆汁排泄以及抗过敏的物质，胆结石的患者每天吃几个乌梅，不仅仅可以治疗结石，同时也可以通便美容。
5、核桃
在核桃里面含有亚油酸，亚油酸能够抑制胆固醇在身体里面形成，从而降低了胆汁中胆固醇的浓度，防止了胆结石的形成，核桃里面也含有大量的不饱和脂肪酸，能够改善胆汁的成分，从而让胆石排出体外。
6、生姜
生姜是常见的一种作料，里面含有大量的姜酚，能够抑制前列腺素的分泌，减少了胆汁里面粘蛋白的含量，不会因为黏蛋白过多而导致钙离子和胆红素结合，最终影响了胆结石的形成。另外生姜里面含有大量的油树脂，具有很好的利胆功效，胆囊炎的患者多吃一些生姜有很好的好处。
温馨提示
一日三餐一定要定时定量，早餐一定要吃的营养，平时要增加运动量，不能让身体过度的劳累，注意劳逸结合，控制脂肪的摄入量。
