患高尿酸血症的人群逐年增多，究其原因，很大程度上是不良的饮食习惯造成的。因此对于高尿酸血症的患者而言，应该更加注意饮食调理以降低尿酸。那么都有哪些食物可以降低尿酸呢？

一、可以吃低嘌呤食物，其主食类有米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等；奶类有牛奶、乳酪、冰淇淋等；荤食有蛋类以及猪血、鸡鸭血等；蔬菜类较多，大部分蔬菜均属低嘌呤食物；水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用；油脂类有瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子；饮料主要有苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等；其他有酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

二、多喝水，要想增加尿酸排泄，还要保证足够的饮水。痛风患者最好每天维持1.5-2升以上液体摄入，伴肾结石者最好达到3000ml，保证每日尿量达2000-2500ml，增加尿酸排泄。

三、多吃一些富含钾元素的食物，比如水果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。

四、除了一些宜食的，还有一些禁食的，如动物内脏，包括肝脏、肾脏、毛肚等；红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉；海鲜包括沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等。还有紫菜、芦笋、香菇以及肉汤、鸡精等食物，嘌呤含量也较高，这些食物要注意禁食。

对于高尿酸血症的患者而言，除了需要饮食上加以注意，还需要控制好体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

（责编：何诗雅 ）