由于生活水平和饮食质量的提高，很多人的生活是越来越好，但是也因为饮食质量的越来越好而导致很多疾病的发生，尤其是一些慢性疾病。特别是高血脂，高血脂的发生主要是因为患者长期摄入过多高脂肪、高热量的食物都导致，而高血脂如果没有及时控制，会给身体带来很大的危害。因此，高血脂患者一旦发现病情，就要及时控制，并且还能够通过生活中的饮食来调理。
哪些食物可以帮助降血脂？
一、大豆
由于大豆和各种豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸以及大量的维生素e，这些可以帮助降低血液中的胆固醇，另外大豆中含有皂苷，这种物质在进入人体内可以帮助降低血脂，并且还具有减肥的作用。
二、黄瓜
黄瓜是一种具有细纤维的蔬菜，可以帮助肠胃排出毒素以及降低胆固醇的作用，而且黄瓜中还含有丙醇二酸这种物质可以抑制糖类物质转化为糖分，对患有心脑血管疾病的患者来说是非常适合适用的。
三、大蒜
有研究发现大蒜能够降低血液中的胆固醇，这是跟大蒜中所含的物质有关系，大蒜中含有一种蒜素物质，这种物质有抗菌抗肿瘤的作用，可以有效预防动脉粥样硬化的作用，有研究发现大蒜中的蒜素物质可以降低血液中的胆固醇以及甘油三酯，从而让高血脂患者食用是非常合适的。
四、洋葱
洋葱的降血脂功能也是特别高的，他主要含硫氨基酸，这些物质对于血脂来说有很好的调节作用，可以预防高血脂以及各种新的血管疾病。
五、薏米
薏米仁能够降血脂以及降低血糖，从而促进身体内的新陈代谢，能够帮助身体改善水肿，而且由于薏仁的热量比较低，因此多摄入一些不怕会造成肥吧。另外薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以帮助老年人改善便秘的情况，从而有效预防心肌梗塞的发生。
六、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪，能够降低血液中甘油三酯水平，并且还能够提高血管弹性，是一种有效的降血脂食物。
温馨提示，生活中有很多食物是可以帮助降血脂的，但是患者要清楚食物只能起到辅助治疗的效果，但确实如果过高的时候要及时服用药物并且配合其他方式进行治疗，不能单靠食疗，只有多方面的配合才能能够让病情稳住。