番茄是我们餐桌上比较常见的一种食材，很多人都非常喜欢番茄特有的清香，在我们的生活中番茄的做法非常的多，可以生吃也可以凉拌或者炒菜。但是番茄在饮食上会有一些食物和它的营养相克，下面我们来了解一下吧。
番茄能减肥吗？
我们吃一定量的西红柿，就会产生明显的饱腹感，这样就不能吃更多的食物，自然就降低了其他事物的摄入总量，同时也减少了其他营养物质在体内的积累的机会，减肥效果是毋庸置疑的。我们吃的番茄达到一定的数量，身体里很难有多余的卡路里存在。吃完番茄，它就减少了对许多其他高卡路里偏高的食物的欲望，而且没有机会把多余的卡路里转化为脂肪。而且当消化食物时，它也需要一定量的卡路里。当然，番茄可以减肥是肯定的。
西红柿不仅为人体提供多种营养，而且促进胃肠蠕动消化。此外，西红柿含有非常丰富的纤维素，同样刺激肠功能，使我们体内的毒素和垃圾能及时排出。两餐之间，嘴里想要吃东西以后，就会吃一些零食，自然会使身体发胖。此这个时候不妨试着用西红柿来分散想要吃饼干的欲望，一边品尝美味的西红柿，一边吸收其营养，防治肥胖，何乐而不为呢。
番茄不能和什么食物一起搭配吃？
1、番茄不可以和咸鱼一起吃
很多人在生活中都非常喜欢吃腌制的食物，特别是咸鱼，但是殊不知，番茄和咸鱼搭配在一起，会产生导致癌症出现的物质。
2、番茄不可以和土豆搭配
马铃薯也就是我们常说的土豆，在我们的胃肠道中产生不少盐酸，而番茄在强酸性环境里面会产生不可溶解的沉淀，影响人们的食欲，导致腹泻、腹痛和消化不良的情况出现。而番茄和虾仁搭配在一起，散发出的有毒物质，堪称砒霜。
其次，挑选西红柿一定要注意，成熟的西红柿是比较软的，不是很硬。如果感觉里面有硬核，最好就不要选择买。另外，成熟的西红柿是鲜红色的，黄色的品种就是比较明亮的黄，如果颜色不均匀，最好不要选择；轮廓自然、扭曲的番茄可能口感更好，但是如果有明显的突起，就要注意了。另外，在同一品种中，如果个体具有明显的偏大，则不能代表该品种的特征，可能是由于过度使用激素导致的，要避免选择。
