初秋气温还未下降,气候干燥,喝汤是大部分人养生的首选饮食。可以在清热消暑的同时,进行温和的滋补。除了果蔬讲究应季外,煲汤也是有讲究的,什么季节喝什么汤,秋季喝对了汤能补气血、清热下暑、调节身体不适。下面就为大家推荐3款秋季养生汤,一起来看看吧
这3款秋季养生汤一定要喝
1、银耳雪梨汤
食 材 :雪梨、银耳、冰糖、枸杞
做 法 :将银耳泡发,去掉根部清洗备用。锅中加入适量的清水、冰糖煮沸,将备好的银耳倒入锅中,煮沸后转小火。小火煮20分钟左右,将雪梨切块,于枸杞一起倒入锅中,继续小火煮10分钟左右,一碗化痰止咳的银耳雪梨汤就煮好啦。
功效:当银耳和雪梨在一起,便成为了一道药膳,有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效,同时还能改善皮肤,有美白功效,春秋之时非常适合喝这一道汤。
2、白菜豆腐汤
食 材 :豆腐、姜、葱、白菜、花生油、面粉、粉丝
做 法 :准备好食材,豆腐切片、姜切片、葱切段、白菜切大段。锅中烧开水加入少许盐,放入豆腐煮2分钟,2分钟后将豆腐捞出,用碗装好。放入白菜,沸水煮2分钟,2分钟后,将白菜捞出来。将花生油倒入锅中,当油三成热时,倒入适量面粉用勺子快速搅动,并放入葱和姜。 迅速倒入开水,倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐,加入盐、鸡精,喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。将白菜豆腐汤装碗,洒几片香菜在汤面,豆腐嫩白,卖相十分好看。
功效:白菜豆腐汤鲜嫩美味,含有丰富的营养物质,有滋补养颜、通畅排便、防乳腺癌的作用。
3、益母草鸡蛋红枣水
食 材 :益母草、鸡蛋 、红枣
做 法 :将益母草浸泡20分钟,鸡蛋和益母草同煮20分钟, 煮沸后,将鸡蛋取出,并剥掉蛋壳。将去壳后的鸡蛋,红枣干与刚才的益母草水共同煮20分钟。20分钟后,益母草鸡蛋红枣水就煮好了,这时候加一点红糖也可以啦。
功效:益母草鸡蛋红枣水不仅可以滋阴补气、调理经期,还有抗衰老的作用。是女性秋天必不可少的补身汤。
秋天是夏天和冬天的过渡,很多体寒的女生在冬天时都会很怕冷,那么秋天就要多注意补补身体,一周三碗汤就是简单又健康的补身体法啦。