不同的食物有可能存在一定的冲突，就例如紫薯和牛奶，两者属于不同的食物，而且都极具营养，但是它们不一定可以共同食用。紫薯是较为常见的食物，其营养价值要高于红薯，那么食用紫薯具体有哪些功效还是需要了解清楚。
紫薯能和牛奶一起吃吗？
紫薯当中的主要营养物质就是维生素，而且还有高含量的膳食纤维，牛奶能够为人体补充的主要是蛋白质以及钙，两者如果一同时食用会阻碍身体吸收它们各自的营养。因此，紫薯和牛奶最好不要混合食用，相比之下，紫薯和蜂蜜水会更加搭配一些蜂蜜水，当中的矿物质能够帮助促进人体吸收紫薯当中的营养。
吃紫薯有哪些注意事项？
1、紫薯是能够产气的食物，如果吃多了很容易使人感觉腹部胀痛，还会出现放屁打嗝的现象，所以在食用紫薯的时候，务必要注意一次不宜食用过多。
2、紫薯的含糖量也比较高，因此会增加胃酸的分泌，使人感觉到不适。
3、不能单独使用紫薯，紫薯虽然具有丰富的营养物质，但是与其他食物搭配食用就能更加好吸收，能与紫薯搭配的食物是需要富含优质蛋白的。
食用紫薯有哪些功效？
1、促进胃肠蠕动
紫薯当中具有大量的膳食纤维，纤维素可以帮助人体进行消化增加肠胃的蠕动，因此便秘的人可以适当的食用紫薯，可以有效的润肠通便，帮助肠胃的蠕动消化，同时还能排出身体内的毒素，也能够因此预防肠胃疾病。
2、增强免疫力
紫薯当中的黏液蛋白可以帮助提升人体的免疫能力，不仅如此，还能防止器官的萎缩。
3、抗氧化
花色苷的抗氧化能力极强，紫薯当中就具有该物质，平时食用紫薯能够使脂质抵抗氧化。
4、护肝
肝脏于人体有着很重要的作用，食用紫薯可以抑制四氧化碳对肝脏的损害，那么就能够保护肝脏。
5、对心血管病作用
紫薯还能有效的防止心血管疾病的产生，存在心血管疾病的患者也可以使紫薯与药物一同食用，对身体是十分有利的。
食物之间的禁忌还是需要了解一些，紫薯是常吃的食物，对于它的功效也要了解清楚，而且还有诸多注意事项也不要遗忘。紫薯是不能与牛奶一起食用的，那么大家还可以适当选取其他能与紫薯同食的食物。
