现在已经开始进入秋天了，如果这时候还按照夏天的饮食作息，这对身体是没有好处。要根据季节来调整养生保健的方式，在秋天，有很多东西和夏天是不一样的，比如就饮食来说，这个时候要需要多吃莲藕，秋天吃莲藕更好的促进健康。但莲藕的食用方式有很多，如爆炒、煲汤、凉拌等各种做法五花八门。那么，作为秋天应该多吃的莲藕，有哪些营养价值呢？又有哪些功效以及禁忌？下面就为大家详细介绍关于莲藕的营养以及功效、禁忌，一起来看看吧
莲藕的营养有哪些？
莲藕中含有很多营养成分，如铁、钙、锌、钠、膳食维素、蛋白质、碳水化合物、维生素、淀粉等等，通过吃莲藕我们可以为身体不断的补充这些营养物质，提高身体素质。
莲藕的功效如何？
莲藕属于味甘、性凉的食物，具有补益气血、养颜美容、清热凉血、生津止血、健康减肥、散瘀的作用。
吃莲藕具体的好处有哪些？
1、清热凉血
现在的天气比较燥热，容易上火，这时候吃一些性凉的莲藕正好可以起到清热、凉血的作用，有效缓解解热性症状。
2、保护肠胃
正确的养护肠胃是一件很关键的事情，秋天适量的吃一些莲藕，可以让肠胃吸收其的黏液蛋白，促进蛋白质、脂肪的消化，从而减轻肠胃的负担。
3、帮助止血
血热的出现，对于血液健康有较大的影响，会引起出血的情况，食用莲藕，能够避免血小板增多，还能缓解紫癜的出现。
当然了，即使吃莲藕对身体是极好的事情，但是，对于有些人来说，最好还是要避免。
1、过敏的人要注意
有些人在吃莲藕的时候，会吸收其中黏液蛋白，出现了过敏的情况，针对这类人，小编建议避免食用。
2、产妇要注意
虽说吃莲藕能起到护肤的作用，对女性保健是极好的事情，但是，对于产妇来说，最好要避免，莲藕毕竟属于寒性，最好在生完孩子之后，出了月子再食用，能够起到消除体内瘀血的作用。
3、脾胃虚寒的人要注意
不建议脾胃虚寒的人多吃莲藕，脾胃虚寒会加重身体中的寒性，影响到脾胃的健康，带来的麻烦还是很大的，最好要避免。
