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面包和馒头,哪个对血糖的影响小?

2018/8/28 7:31:47 举报/反馈

对于糖尿病患者来说,日常的饮食是需要严格控制的,尤其是主食。所以很多患者不知道自己每天的主食是该吃面包还是馒头,有的说面包对血糖的影响小,有的就说馒头对血糖影响小,导致患者们都不知道该听哪个。其实,不管是面包还是馒头,都不能多吃,适量即可。

面包和馒头哪个对血糖影响小?

糖尿病患者最好不要吃面包

面包是一种比较常见的食物,在现实生活中很受人们的喜欢,其中包括糖尿病患者。但是由于面包在制作的过程中,很多作坊为了追求口感,会在面包中加入盐、糖和脂肪,这样才能让面包吃起来口感更好。另外,有些面包中还会添加一些其他的配料,如黄油、肉松等,这些对于普通人来说经常食用都是不利的,更何况是糖尿病患者,如果经常摄入,不仅会让患者血糖过高,也会容易导致并发症的出现。可能有些患者会认为这是一些面包,而咸面包就可以吃,但是咸面包中也含有白砂糖,容易让血糖上升。因此,糖尿病患者最好不要食用面包。

糖尿病患者可适量吃馒头

而馒头是一种只需要发酵,不需要放盐和糖的食物,和面包相比,馒头的制作过程比较简单,其中也不会含有过多的添加剂,馒头的热量会低于面包。另外,如果是食用全麦面粉做的馒头,更是对患者有利,全麦馒头中所含的膳食纤维以及多种维生素是比较丰富的,而这些物质是糖尿病患者所需要的,对患者控制血糖有很大的帮助。因此,糖尿病患者更适合吃馒头,馒头可以对血糖有帮助。不过需要注意的是,馒头中也含有热量,所以患者在进食的时候要要控制,避免热量过多而让血糖上升,这样反而不不利。

而面包,糖尿病患者并不是完全不能吃,在血糖控制稳定的情况下可以适当的吃一些,而且尽量选择添加物比较少的面包,或者是一些杂粮面包,这样可以降低血糖的上升。

温馨提示,除了面包和馒头,患者在平时摄入其他食物的时候也要注意计算热量,每天要控制好热量的摄入,这样才能让血糖稳定在正常范围内,不会因为热量的过多摄入导致血糖的不稳。另外,患者还可以适当的进食一些水果,不要怕水果糖分高而不敢食用,只要控制好热量摄入就可以,毕竟水果中的维生素是患者也需要的。

(责编:刘志玲 )

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