很多人都有对减肥时期饮食方面的疑问。吃的太多减不下来，吃的太少饿的同时又容易反弹，究竟怎样才是正确的健康的减肥时期饮食搭配呢？
减肥期间应该怎么控制饮食？有哪些饮食原则？
控制每餐的热量
减肥时期中的饮食第一步就是要对每餐的热量进行一定的限制，很多肥胖人士都存在饮食中过多摄入能量甚至暴饮暴食的问题。减肥期间摄入的能量应该维持在你身体基础代谢能量的 1.1到1.3倍为最佳，女性每天的热量摄入大概在1200-1700卡路里比较适合，男性每天摄入 1500-2000卡路里则比较合适，当然你需要根据自身减肥期间的运动强度大小，所适量增加热量。但需要注意的是减肥期间的热量上下不可超过500卡路里。一天摄入的热量尽量不低于1200卡路里。如果长期的低热量饮食可能会影响你身体每天的基础代谢量。可能会导致浑身无力等负面影响的出现。更有可能导致摄取热量过多后复胖的出现。
碳水化合物
减肥时期最大的误区就是不吃碳水化合物类主食。虽然不吃主食能够迅速的降低体重，但减少碳水化合物的摄入会影响体内脂肪的完全氧化，并产生大量的酮体，减肥期间会出现各种不良情绪而且对身体的健康有很大的害处。在我们日常饮食中，碳水化合物的供能比在 50%左右最好。减肥期间建议下调到40%左右，通过蔬菜水果等营造饱腹感。但是要注意摄取碳水化合物不等于摄取糖分，减肥期间一定要减少糖分的摄入量。推荐的碳水化合物类主食就是薯类，谷物以及杂粮豆类。粗粮更能够营造饱腹感还能够提高身体消化能力并补充一定的维生素和纤维素。在减肥期间，良好的饱腹感可以有效的避免三餐间和睡前饥饿的感觉产生，所以主食类必不可少。
蛋白质
鱼类、肉类和牛奶鸡蛋中富含大量的优质蛋白质，这些蛋白质是构成人体组成中的重要部分，如果你减肥的时候觉得不吃肉就可以达到减肥的目的话，那就大错特错了。
实际上，在减肥期间更应该注意蛋白质的摄入量，因为蛋白质可以延缓胃排空速度，提供饱腹感，同时也可以在身体总热量不足时，来增加身体的氮含量，减少身体中的肌肉组织的流失。维持身体的日常耗能量不变，从而让你更快的瘦身。蛋白质在减肥期间最好占总能量比的20%-30%最好。多注意牛肉，鸡胸肉，猪瘦肉及鸡蛋中优质蛋白的摄取。
油脂
很多女性在减肥期间出现脱发、月经不调等问题，这可能就是你在减肥期间的饮食中脂肪的摄取量太低所导致。脂肪酸是人体新陈代谢及调节内分泌的重要物质。但如果在减肥期间就应该相对减少脂肪的摄取，但一定要摄取优质脂肪。植物油，坚果等都是优质脂肪来源。需要减少的则是动物脂肪及油炸、膨化食品的摄取。
温馨提示
在保证基本营养的同时，也需要注意维生素及纤维素的补充。就是增加蔬菜和水果的摄取，这样你的纤维素和维生素才会得到保障，但一定要注意不要吃卡路里高的蔬菜水果。
