胆固醇是一种人类体内必不可少的物质，因为它即是人体内的组成成分，又是合成体内其他重要物质的原料。然而，胆固醇虽好，但是也不易过多，否则会导致动脉硬化、冠心病等症状生成，严重的还会威胁的人类是生命，是一种具有双重作用的物质。那么，造成胆固醇升高的原因都有哪些呢？又有哪些食物是可以降低胆固醇的呢？
造成胆固醇升高的原因：
一、肥胖
据研究显示，肥胖的人群体内胆固醇的含量要高于常人。而且，肥胖人群有25%以上的人都患有高胆固醇症。所以。肥胖的朋友们，一定要适当的减减肥，才可以有益身体健康。
二、饮食不当
饮食不当也是导致胆固醇升高的主要原因之一，比如常吃香肠、猪皮、动物内脏、肥肉、冰淇淋、汉堡等，都会增加人体内的胆固醇含量，所以，平时一定要少吃。
3、年纪增长
随着年龄的增长，胆固醇也会随之增高。所以，建议那些上了年纪的朋友们，一定要随时注意体内胆固醇的增长情况。
4、缺乏运动
不运动或者运动量不足的人，胆固醇也会比经常运动的人要高。所以，建议大家平日多做一些运动，才能拥有一个健康的好身体。
可以降低胆固醇的食物：
一、豆类
常吃豆类，如黄豆、绿豆、红豆等，富含大量的膳食纤维，不但可以为人体提供日常所需的能量，还可以有效的降低体内的胆固醇。
2、坚果
坚果不但好吃，对于降低胆固醇也有着显著的效果。但是，坚果中也含有大量的油脂，所以不易过多食用。因此，每天应该只吃一小把坚果，因为这样不但不会对身体造成伤害，还会有效的降低身体内多余的胆固醇。
3、粗粮
粗粮也是一种可以降低胆固醇的食物，我们可以用粗粮来代替早餐食用，还可以到达减肥的效果哦。
4、橄榄油
想要降低体内的胆固醇，橄榄油也是一种不错的选择。而且除了可以降低胆固醇之外，橄榄油还可以对心血管起到一定的保护作用。所以，日常生活中，我们可以用偶尔橄榄油来代替动物油做菜，当然用量也不易过多。
温馨提示
为大家介绍了四种胆固醇升高的原因，以及四种可以降低胆固醇的食物，相信可以帮助大家有效的预防胆固醇升高，防止高胆固醇症的生成。
