随着生活水平的提高，海参这道海中的美味佳肴，也进入了普通寻常百姓家了。海参是一种深海食材，可加以烹饪称为料理。另一点比较少人知晓的，便是它的药用价值了。今天，我们就来认识一下海参的好处吧！
海参老少咸宜，可适用于各类人群
有资料表示，海参适合于男女老少各类人群，特别是水发后的海参肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
不同的人群食用海参，会收获不同的效果。海参食用后，能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”，所以对利于女性和孕妇来说，食用海参会有很好的滋补效果。尤其是孕妇，如果怀孕后，三个月按时食用海参，可以为胎儿发育提供了很好的脑黄金，可以让宝宝发育得更充满。另外，男士食用海参，也有补肾壮阳的效果。据资料表示，海参“甘、咸、温、补肾益精，壮阳疗痿。”所以，在男女老少当中，海参对于他们的健康都有益处。
吃海参的人比不吃海参的人多了哪些好处？
1、海参易于消除疲劳，延缓衰老
海参富含蛋白质、矿物质以及维生素等多种天然活性物质，其中酸性粘多糖可以起到延缓衰老的作用，为皮肤提供丰富的胶原蛋白。除此之外，海参还可以提供身体的免疫力，增强抵抗疾病的抗体。海参体内富含多种氨基酸物质，有助于增强组织的新陈代谢功能，有助于增强机体细胞的活力，可以令发育中的青少年补充营养。并且，海参能够消除疲劳，因此非常适合经常处于疲劳状态的人们，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群补充营养。
2、食用海参的女性，更容易怀孕
海参有“补肾，生百脉血”的作用。如果准备怀孕的女性，可以提早三个月有计划地食用海参，可以做好备孕的准备，是体内的小环境易于受孕。并且在胎儿发育的时候，更需要母胎的血气和肾气的养育，所以更需要血气充足、肾气健旺，更需要利用海参补充营养。
3、食用海参的人，伤口治愈得快，
海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中富含牛磺酸、赖氨酸等物质，几乎在其他植物性质没有看见。所有的刺参素A和B可以治疗菌群感染，具有显著的抗炎、成骨的作用。