秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

怎样鉴别土猪肉与饲料猪肉?

2018/10/29 6:01:18

猪肉是我国每年消耗量最大的肉类。猪肉的口感以及猪肉的营养结构都比较符合我国人民的需求,而且猪肉价格适中,比羊肉和牛肉要便宜得多,因此每年的消耗量巨大。

猪肉分为土猪肉和饲料猪肉,土猪肉是通过传统的猪食,也就是通过传统工艺煮的主食来饲养长大的猪。饲料猪肉就是吃专门的猪肉饲料长大的猪。二者相比之下,土猪肉无论是肉质、口感还有营养价值都要比饲料猪肉好的多,因为土猪肉从小到大没有吃过任何的化学添加剂而是吃五谷杂粮长大,自然土猪肉要好的多。人们也很喜爱这种吃起来鲜嫩多汁、肉味香浓、肥而不腻的土猪肉。但是市面上很多的土猪肉都是无良商家为了获取利润用饲料猪肉滥竽充数,所以接下来就来介绍一下土猪肉和饲料猪肉的鉴别方法。

怎样鉴别土猪肉与饲料猪肉?

一、皮的厚度。

土猪肉和饲料猪肉因为从小到大吃的不同以及培养方式的不同,从而会导致皮的厚度不同,土猪肉的皮相对来说会更厚,因为土猪肉的肥肉较少这也是为何土猪肉吃起来会有肥而不腻的感觉,饲料猪肉的肉皮一般在三十毫米以内,但是土猪肉的厚度可以达到五十毫米,所以我们鉴别是不是土猪肉看皮就可以,皮薄的就是饲料猪肉,皮厚的就是土猪肉,不过二十毫米的差距不仔细看是看不出来的,所以看皮鉴定的方法需要很仔细。

二、看肉的颜色。

土猪肉和饲料猪肉的营养价值不同,所以他们的肉的颜色也会不一样,土猪肉的营养丰富,所以土猪肉的瘦肉色彩鲜红,看起来十分的鲜艳和有食欲,而饲料猪肉的瘦肉颜色要淡一点甚至可能有一点发白。这也是很多无良商家动手脚的地方,通过打激素的方式使得饲料猪肉显现出鲜红的色彩,从而冒充土猪肉。这种时候就需要仔细看了,土猪肉的红色和打激素的红色是不一样的,饲料猪肉打激素变成的红会很不自然,土猪肉的红是自然的鲜红。

三、看肉皮上的毛孔大小。

饲料猪肉的毛孔大小几乎等于没有,仔细看也不一定看的出来,土猪肉的肉皮上的毛孔特别大,大到瞅一眼就能看出来,这可以说是区别土猪肉和饲料猪肉的最好方法,因为毛孔大小是无法改变的。

(责编:麦琼璇 )

展开剩余内容
相关问答
Q:为什么现在吃猪肉都没有儿时的味道了?难道猪变异了?

云淡风清为什么现在吃猪肉没有儿时的味了呢?简单一点说,有三种情况起转变,一是那时的猪是自家养的,吃的是天然饲料,细米,糠,野菜什么的,项在的猪是大户或养殖场集中饲养的,吃的是人造的加上饲料。二是时代变了,那时社会物资匮乏,很少肉多吃,大家生活艰苦,尝到点肉美如天味,如今生活水平大大提高,每天肉鱼,口味也变了,觉得肉味不鲜了,三是要了解童年和这时是有区别的,儿时的胃口和消化系绐多强,而这时每个人踏入中,成,老人了,口感和消化功能不如从前了,总的来说,因此怎么都吃不出儿时的肉味来啦!

Q:母猪肉能吃吗

您好母猪肉营养差,无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。

Q:为什么母猪肉不能吃?

母猪肉营养差,无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。

推荐视频

查看更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多