人们的生活水平提高了，人们对饮食的追求也越来越挑剔了，既讲究口味口感，而且还要讲究营养健康。很多年轻人都有喜欢吃烧烤的习惯，虽然大家都知道吃烧烤会危害健康，但是很多人还是忍不住会吃烧烤，而且听说糖尿病也可以吃烧烤，这是怎么回事呢？

糖尿病真的可以吃烧烤吗？

糖尿病可以适当的吃烧烤，但是烧烤的食材是很有讲究的，烧烤的食材不能够选择肉类食物。鸡翅，鸡腿之类的肉类烧烤是含有大量的致癌物质，而且热量和脂肪含量都是非常高的，糖尿病患者吃了之后，就会导致血糖迅速升高，不利于病情的稳定。

那么糖尿病患者怎样正确吃烧烤呢？

绿叶蔬菜和水果也是不能烤的，因为蔬菜水果烤了之后，会导致营养价值大大降低，而且很容易烤焦，更容易产生致癌物质，最好是烤玉米和烤土豆，还有烤红薯，可以采取炉烧和电烤的方式，但是不能烤焦，而且在吃这些烧烤的时候要尽量把表皮一层去掉。

糖尿病患者可以多吃哪些蔬菜降血糖？

糖尿病患者在平时可以多吃南瓜，南瓜是很不错的降血糖食物，南瓜中含有丰富的果胶，还含有人体所需要的氨基酸和微量元素，特别是果胶能够起到促进肠胃消化的作用，而且能够延缓肠道对糖和脂肪的吸收。而且南瓜中的钴元素能够促进胰岛素的合成，对于血糖稳定能够起到积极的作用。

除此之外，糖尿病患者在平时还可以多吃黑木耳，黑木耳能够防治高血糖。还可以多吃苦瓜和芹菜以及冬瓜等清热食物，大部分绿色蔬菜都可以起到降血糖的作用。

通过上面的介绍，相信大家已经了解，其实糖尿病患者也是可以吃烧烤的，但是不能够吃肉类烧烤，只能够吃一些蔬菜烧烤，而且要注重烧烤的正确方式。总之，糖尿病患者不管吃什么，都应该做到低脂低糖低盐的饮食原则，还要注意饮食结构合理，和营养搭配均衡。

（责编：刘志玲 ）