很多人对于癌症都既恐惧又避讳，正是因为人这种讳疾忌医的心理，才导致很多明明早点发现可大大提升治愈率的癌症，检查出来时却已经是中晚期了。其实癌症并不是那么可怕，在早期进行治疗，很多都可以取得很好的效果。而且癌症也不是那么难以预防，只要经常吃这三种红色和白色的蔬果，可以大大地降低患癌风险。
三种白色的食物是哪些？
1、白萝卜
白萝卜是非常常见而且价格便宜的一种蔬菜，但很多人觉得白萝卜味道比较寡淡，不是很喜欢吃。其实白萝卜含有丰富的维生素和纤维素等，可以及时排出人体内的杂质，避免人得上结石毛病，还可以消肿利尿，清洁肺部，预防便秘，对于肠道和胃部都有很好的保养效果，经常吃白萝卜可以预防患上胃癌和结肠癌等癌症。
2、白菜
白菜这种蔬菜也是很常见的，但它含有丰富的锌和硒等微量元素大家却不一定知道，尤其是硒元素，被称为抗癌之王，对于癌症具有非常好的预防和抑制效果。因此，常吃白菜可以提升身体的免疫力，抑制癌细胞的生长。
3、银耳
银耳汤爽嫩滑口，很多人都喜欢喝，尤其是夏天，可以消炎止热。其实银耳还含有一种叫做银耳多糖的物质，这东西可以在一定程度上抑制肠道吸收脂肪和胆固醇，避过多的脂肪在人体堆积，而很多癌症，比如肝癌和乳腺癌等等都与人体摄入的脂肪过多有关，因此，常喝银耳汤可以预防患上此类癌症。
三种红色食物是哪些？
1、西红柿
西红柿味道酸甜，爱吃的人也不少。而由于西红柿含有丰富的维生素C，具有很强大的抗氧化功效，可以抑制癌症细胞的生长；西红柿还含有番茄红素和丹宁酸等，能够为正常的细胞提供一层保护，避免癌细胞侵蚀。
2、樱桃
樱桃含有的物质，可以清理掉人体内的毒素，减轻肝脏的排毒负担，对于肝脏有很好的保护作用，常吃可预防患上肝癌。而且，樱桃含有的铁元素也比较多，可以辅助血红蛋白的生成，对于人体的免疫能力有很好的提升作用。
3、胡萝卜
胡萝卜所含有的胡萝卜素可以经过人体转化为维生素A，可以养护肝脏，保护眼睛，还能够防止患上夜盲症。此外，胡萝卜素还可以帮助清理人身体里面的自由基，对于癌细胞的复制具有很好的扼制作用。
这三种红白食物很常见，价格也不贵，但常吃却可以增强身体的免疫力，预防多种癌症的侵扰。因此，平时可以多吃一些胡萝卜、樱桃、西红柿，以及白菜、白萝卜和银耳等。
