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牛奶不能和什么食物一起吃?

2018/8/10 10:38:22

在平时的生活中,海鲜以及牛奶是频繁出现的两种食物,这两种食物的营养价值是相当高的,那么海鲜和牛奶可以一起吃吗?牛奶是不能和什么食物一起吃的?下面就一起来看看吧。

海鲜和牛奶可以一起吃吗?

这两种食物适合同时食用,但是不适合多吃,如果有腹泻的患者,就要考虑是牛奶的日期是否过期或者是海鲜不新鲜的原因。

牛奶不能和什么东西一起吃呢?

1、枣

吃完枣后,不要立即吃高蛋白的食物,如牛奶,因为枣中的维生素C可以使蛋白质不容易被身体吸收,所以吃枣过上两个小时后,再吃高蛋白食物。

2、杨梅

像是杨梅这种食物富含果酸,而牛奶含有很多的蛋白质,这两种不能同时吃,如果这两种食物同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收。

3、柠檬汁

生活中的一些朋友会在喝牛奶的时候加入柠檬水,但事实上,这是不科学的,因为柠檬是一种高果酸,而酸会与牛奶中的蛋白质相遇,会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

4、果汁

将牛奶加入到果汁中,牛奶中的酪蛋白会与果汁发生一定的反应,出现凝集和沉淀的现象,会影响人体消化和吸收。更严重的是,它会导致消化不良和腹泻,所以不能在像果汁这样的酸性饮料中添加牛奶,不要把果汁和新鲜的牛奶混在一起。

5、菠萝

菠萝和牛奶不能一块吃,因为菠萝含有比较多的果酸,牛奶含有很多的蛋白质,如果两者同时吃,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收。

6、韭菜

通常韭菜和牛奶不能同时吃,原因就是牛奶中的蛋白质和韭菜中的草酸会发生化合反应,会影响钙的吸收。

7、豆浆

这两种食物是不能一起煮的,原因是豆浆含有胰蛋白酶抑制剂,可以刺激肠胃,抑制胰蛋白酶的活性,这种物质,需要在摄氏100度时才能被摧毁,否则,不完全煮熟的豆浆,容易使人吃后中毒。然而,如果牛奶在恒定的高温下煮沸,会破坏牛奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,这实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆奶不能一起煮。

以上介绍的就是关于牛奶不能和什么一起吃的知识,大家要记清并分清,不要出现危害自己身体健康的事情。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:吃完海鲜能喝牛奶吗?

海鲜指的是海洋产物,营养成分比较高,含有丰富的蛋白质,钙,磷等营养素,但是吃海鲜的时候也有一定的禁忌。海鲜不能跟维生素c同吃,建议吃海鲜的同时不要吃维生素c比较高的水果;吃海鲜的时候不要喝啤酒,容易引起痛风;吃海鲜时不能喝茶。牛奶也建议在吃完海鲜以后两个小时左右再喝。

Q:虾和牛奶可以一起吃吗

你好,根据你描述情况看,虾和牛奶最好不要一起食用,两者虽然都含着丰富的营养物质,但是虾和牛奶都,会使蛋白质凝结成块,从而会引起腹泻的现象,如果过量的使用会,增加肠胃的负担,虾属于海鲜食物,最好不要经常吃,吃海鲜的食物最好要选择一些比较搭配的食物来,避免发生不良的反应

Q:橘子不能和什么一起吃?我就听说过水果不能跟海鲜一起吃,但是

苹果禁忌:不宜食用过多;不宜与萝卜同食。梨禁忌:不宜食后饮开水,易致腹泻。桃禁忌:不应食用两仁的桃子。橘子禁忌:不宜和牛奶同时食用;不宜与萝卜同时食用;不宜与黄瓜同时食用。橙子禁忌:忌食用未成熟之品;久病者禁食。柠檬禁忌:不宜与牛奶同时食用;不宜与胡萝卜、黄瓜同时食用。葡萄禁忌:不宜与萝卜同时食用。西瓜禁忌:不宜切开冰冻久放后食用。杏禁忌:不宜与黄瓜、胡萝卜同时食用;不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用。李子禁忌:不宜与鸡蛋同食;不宜与蜂蜜同食。

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