大多数癌症的发生和我们的饮食都是息息相关的，如果吃对了，可以有效的帮助我们防癌抗癌，但如果吃错了，就会给我们招来癌症。今天我们主要来介绍一下哪些食物会引起癌症，希望大家在阅读完后一定要多多注意。
1、霉变食物：
日常生活中，应尽量避免，比如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物，这些食物是导致肝癌的重要因素之一，为什么这么说呢，专家表示，目前发现的最强致癌物之一是黄曲霉素，而这些食物中的黄曲霉素含量就特别高。
2、腌制类食物
腌制类的食品，比如腊肉、腊肠、咸鱼和酸菜等，在制作的过程中很容易产生大量的亚硝胺这种致癌物质，食用后会提高患鼻咽癌等癌症的风险。
3、方便类食物
方便类的食物，如方便面、锅巴和虾条等食物，其含盐量高、含脂肪量高，所含的维生素和矿物质却很低，此类食物对于身体来说，营养很少，热量很高，经常食用不仅会增加身体的排泄负担，还可能在体内累积大量的有害物质，从而提升得癌的几率。
4、罐头类食物
罐头类食物和腌制类食物一样，为了保持食品的可食用性，在生产时会加入大量的防腐剂等添加剂，这些物质对人体都是有害无益的。而且，鱼肉罐头或水果罐头等其实在生产和保存过程中其含有的营养元素已经被大大破坏，如维生素和蛋白质等，营养价值也变得很低，经常食用对身体易产生不良影响，如营养不良、身体虚弱等，导致免疫力下降，增加患癌的几率。
5、汽水类饮料
像汽水和可乐之类的饮料，其实对人体的危害很大，因为其中含有的磷酸和碳酸等物质进入人体后，会将体内的钙物质大量带走，且其含糖量过高，会让人容易产生饱腹感，影响正常的进食，另外，这些饮料中的热量也很高，经常喝容易导致肥胖，可能导致高血压和其他疾病，酸性饮料长期损伤胃壁，也可能导致胃癌的发生。
上述就是关于日常生活中一些比较常见的会提升癌症发生率的一些简单的介绍，希望大家不仅仅只是阅读，在日常生活中也要行动起来，避免经常性食用上述这些东西，多吃一些新鲜的水果蔬菜，五谷杂粮，才是比较健康的。