说到抗癌食材，首推的食物就是大蒜，为什么呢？这主要是因为大蒜有很多功能，不仅能杀菌解毒，还可以一直癌细胞的生长，从而起到预防癌症的效果。那么，大蒜怎么吃抗癌效果最好呢？生活中还有哪些食物可以抗癌呢？如果你有兴趣的话，下面我们就一起来详细的了解下吧！
大蒜为什么可以抗癌？怎么吃效果好？
大蒜之所以可以抗癌，是因为大蒜中含有一种叫做蒜素的物质，是天然的抗癌物质。不过蒜素的稳定性不高，遇热就会失去作用，而且大蒜只有和空气接触后才能产生蒜素，所以最好是将大蒜碾碎后生吃或做成调料凉拌食，这样才可以起到抗癌的效果。大家在平时可以多吃大蒜，这是防癌抗癌的佳品。
生活中还有哪些食物可以起到抗癌的效果？
1、开心果：
开心果之所以抗癌，主要是因为它含有生育酚以及白藜芦醇等物质，这些物质都具有抗癌的作用，不仅如此，还可以保护我们的心脑血管的功效，所以平时可以适当吃一些开心果。
2、萝卜：
萝卜之所以可以抗癌，是因为它当中含有萝卜硫素，并且含量极高，而萝卜硫素的抗癌效果是在所以天然抗癌物质当中最好最强的，它可以刺激细胞生成有益脢，从而起到抑制癌细胞的效果。
3、牛肉：
有研究发现，牛肉中有一种能够抑制癌物质病变的成分，这也是让牛肉具有防治癌症的作用，在医学上，正在提取牛肉中的这种物质来制成抗癌药物。
4、红薯：
红薯之所以能起到抗癌的效果是因为它含有糖脂和脱氧异雄固酮，这两种物质有抑制癌症细胞成长与消灭癌症细胞的作用，还能提高人的一个免疫能力，从而起到预防乳腺癌、结肠癌的效果。
5、鱼肝油：
海洋鱼类含有抗癌健身物质。比方，鱼肝油中某些物质对白血球发生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有必定的抑制效应，所以说可以起到防癌抗癌的效果。
上述就是关于日常生活中哪些常见食物可以抗癌的介绍，希望您在阅读完后能有所收获，也希望大家在日常生活中可以适当的吃些上述食物，同时，养成良好的饮食习惯，尽量避免那些霉变食物、烧烤食物、辛辣刺激的食物，相信这样癌症一定会离你远远的，健健康康的生活！