当患上重度脂肪肝时患者会出现下肢水肿、腹水、恶心、呕吐、全身乏力、食欲不振、上腹部疼痛等症状，此类患者一定要注意饮食才可以控制病情。
重度脂肪肝的饮食注意什么？
1、多吃富含甲硫氨基酸的食物
甲硫氨基酸的食物能够促进身体中磷质的合成，从而分解了肝细胞里面的脂肪。小米、菜花、菠菜、油菜、芝麻、海米、甜菜头、淡菜、干贝里面含有大量的钾硫氨基酸。
2、高蛋白的饮食
要根据自己的体重来提供高蛋白质食物，因为高蛋白质饮食可以更好的保护肝细胞并且促进了肝细胞的再生以及修复，优质蛋白质的食物主要包括、腐竹、豆腐、瘦肉、鱼虾、豆制品和脱脂牛奶。
3、禁忌辛辣刺激性的食物
重度脂肪肝患者不能吃一些咖喱、胡椒、辣椒、姜、葱、蒜等，同时也要少喝鱼汤、鸡汤、肉汤等含氮量比较高的食物。
重度脂肪肝如何食疗？
1、枸杞赤小豆汤
需要10克枸杞子，60克玉米须，15克冬葵子，100克赤小豆，把冬葵子和玉米须放在水里煎煮去渣取汁，然后和赤小豆、枸杞子一起熬成汤，每天服用两次，具有降血脂、降血压、清热利水的功效，枸杞子可以防止脂肪在肝细胞里面的沉积，有效的促进肝细胞的新生，经常性的饮用具有减肥的功效。
2、山楂燕麦粥
需要25克山楂，20克薏米、赤小豆，15克燕麦片，50克粳米，首先要把薏米放在水里泡发和赤小豆一起放在锅里面，加入适量的水，煮到八分熟的时候再放入粳米，大火煮开之后再转小火熬煮，8分熟时最后放入燕麦片再煮十分钟，每天早晚各服用一次，具有减肥降脂的功效，特别适合于重度脂肪肝患者。但是需要注意的是山楂属于酸性物质，如果长时间使用的话可能会引起胃部反酸，尤其对于胃溃疡以及胃酸的患者不能空腹服用。
温馨提示
重度的脂肪肝如果没有得到及时治疗的话会转化为肝硬化甚至肝癌，所以要积极的控制疾病，控制体重不能让身体过于肥胖，远离高脂肪、高糖类的食物，适当的锻炼身体来促进血液循环，让身体多余的脂肪和热量消耗出去，同时也要做好身体的保健。