由于现代物质生活的丰富和生活方式的变化，很多人每天都能吃到营养丰富的食物，却不怎么喜爱运动，造成营养过剩和肥胖的问题越来越严重。到了中年或是老年，各种疾病和问题就出现了，特别是高血脂高血压等，而这些问题又直接导致了许多其他严重疾病的出现，比如血栓。血栓发作堵塞血管，可能造成中风、瘫痪甚至危及生命，需要重视。
多吃豆腐可以预防血栓吗？
所谓血栓，就是血液细胞堵塞在血管的某一处形成了血液栓塞。血液栓塞堵住血管，导致血液无法顺利流通，会导致身体各部分缺血缺氧，产生严重的后果；或是血液堵塞压力增大，将血管撑破，造成血管破裂，也会产生严重结果，甚至导致人死亡。而豆腐这种食物，大家都知道很有健脑的功能，因此可以增强脑部血管的活力，预防脑血管栓塞。此外，豆腐还含有丰富的大豆蛋白质等，血压和血脂高的患者不宜多补充动物蛋白，而大豆蛋白则是很好的替代品，不仅可以为身体提供充足营养，其含有的皂苷等物质，还可以清除人体内的自由基，具有很好的抗癌功效，压抑癌细胞的生长，缓解血液内血小板的聚集，预防血栓的形成。
哪些食物可以帮助通血栓？
1、红苹果
水果对于人的健康一直是必可不少的食物之一。而红苹果中所富含的多糖果酸和类黄酮和多种维生素等物质，可以帮助消耗和分解积累在身体内的多余脂肪，避免脂肪聚集使血管变得狭窄，保持血管的弹性和活力，避免血栓形成。同时，苹果皮中的物质可以抑制一种导致高血压的酶，因此多带皮吃红苹果也可以预防高血压。
2、醋泡花生
很多有高血脂的患者可能都不敢吃花生，但其实如果花生的做法正确，还是可以适量地吃一些的。醋泡花生，对于心血管疾病有很大的辅助治疗作用。花生含有不饱和脂肪酸和卵磷酸等物质，脂肪含量比较高，但通过醋泡可以克服花生的高脂问题，增强其活血和疏通血管、保护血管壁的功能，适当吃一些，对于血栓也有预防作用。
3、金钱柳茶
金钱柳的叶子中含有丰富的硒、钒、锌、铁等微量元素，如果将其制作成茶，代替茶叶用开水泡后当茶品饮用，可以帮助预防和缓解心脑血管疾病以及糖尿病等问题，可有效地使人体内的甘油三酯及胆固醇等降低，有利于预防血栓。
血栓也是比较可怕的一种心脑血管疾病，一旦发作，可能产生很严重的后果，平时可以通过多吃豆腐、苹果、醋泡花生和金钱柳茶等，帮助缓解血栓的形成。