糖尿病人在中国的比例高居世界第二，仅低于印度。糖尿病不仅困扰着中国人，也困扰着全世界。糖尿病人除了要控制血糖以外，还要避免其他并发症的产生，控制好血压和血脂。
哪几种肉糖尿病人坚决不能吃？
1、动物内脏
动物的内脏如心、肝、脾、肺等，中医上讲究以形补形，虽然这些东西对人体也是有好处的，但是动物的内脏，尤其是猪的内脏，胆固醇含量是非常非常高的，这些东西吃了，会使摄入的胆固醇含量超标，引起血脂的增高，进而可能导致患上脂肪肝、肝硬化、脑梗的重大疾病。所以糖尿病人还是不吃为好。
2、红烧肉
红烧肉看着就很诱人，肥而不腻，口感一流。但是，红烧肉中不仅胆固醇的含量高，可能引发高血脂，而且红烧肉之所以看起来这么可口，是因为在烹制的过程中加入了大量的调味品，像酱油和盐等等。因此多吃红烧肉可能会导致摄入的食盐超标。我们的都知道，人体一天需要的食盐量是很小的，过量的钠离子摄入体内，可能会引发高血压，
3、猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，所以很多女性都喜欢吃猪蹄。但是你知道吗，一只猪蹄中含有的胆固醇的含量，就远远超过了人体一天的需求量，所以吃了猪蹄必然会导致血脂升高，此外吃多了还会造成肥胖。
4、鸡皮
很多健身的人都喜欢吃鸡肉，但是绝对没有人吃鸡皮。因为鸡皮、包括猪皮中胆固醇的含量都高的吓人。而且你知道吗，虽然这里面含有胶原蛋白，但是这种胶原蛋白是不能被人体所吸收和利用的，人体只能吸收里面含有的胆固醇。
那么糖尿病患者可以吃哪些肉呢？
对于糖尿病患者来说，不吃肉也是不行的，因为人体正常的生命活动需要肉来提供能量。因此，学会正确的吃肉很重要。鸡肉和鱼肉对糖尿病患者来说都是很好的选择，因为这两种肉中不仅含有丰富的蛋白质，而且含有的脂肪属于不饱和脂肪酸，不会引起高血脂，但是烹制的方法要注意，不能用过多的调味品，白水煮过或者清蒸即可。因为调味品中一般都含有很高的盐分，用很多的调味品虽然味道和口感会更好，但无疑会增加钠离子的摄入量。