冬瓜富含蛋白质、维生素c、维生素b族和钾等营养物质，还含有植物脂肪、丙醇二酸和葫芦巴碱等有益成分，是一种优质的营养保健蔬菜。不过冬瓜性质寒凉，脾胃虚寒者、寒性痛经者或女性生理期忌食，婴幼儿慎食，平时不搭配山竹一起食用。
那么，食用冬瓜时要注意什么？
1、体质虚弱者忌食：冬瓜有清热利尿和促进血液循环的功效，大病初愈或手术后等体质虚弱的人不能吃冬瓜，以免加重人体肾脏负担而不利于体质的调理和恢复。
2、脾胃虚寒者忌食：冬瓜性质寒凉，脾胃虚寒者平时不能吃冬瓜，以免加重脾胃内的寒性而引起食欲不振、腹痛、腹胀或腹泻等不适。
3、肾功能障碍者忌食：人体进食冬瓜后，会使体内的尿素氮含量升高。肾炎或肾衰竭等肾功能障碍者平时不能吃冬瓜，以免使肾小球的滤过率降低而引起或加重肾衰竭的症状，不利于病情的稳定和治疗。
4、寒性痛经者或女性生理期忌食：冬瓜是一种寒性的食物，如果女性在生理期进食冬瓜，很可能会影响月经量。由于体内寒性而引起痛经的女性也不能吃冬瓜，以免加重痛经的症状。
5、婴幼儿慎食：婴儿或年幼的宝宝由于肠胃功能较弱，平时最好不吃或少吃冬瓜，以免摄入寒凉性质的冬瓜对宝宝肠胃造成刺激而引起腹痛或腹泻等症。
6、不过量食用：冬瓜是一种优质的保健食物，虽然有不错的食疗功效，但是切勿过量食用，以免加重胃内的寒性而引起食欲不振、消化不良、腹痛或腹泻等不适。
7、不吃久放变质冬瓜：买回来的冬瓜放久了后很容易腐烂而变质，不仅会使冬瓜中的营养元素流失，还会生成危害人体健康的物质。人体进食久放变质的冬瓜后，很可能会损害消化系统的健康。
8、不搭配醋一起吃：冬瓜富含维生素c、维生素b族、钾和硒等营养物质，如果搭配醋一起吃，会使冬瓜中诸多营养元素遭到破坏而降低冬瓜的营养价值。
9、不搭配鲫鱼一起吃：冬瓜有利尿消肿的功效，鲫鱼也有利水消肿的作用。用冬瓜搭配鲫鱼一起吃，会使人体排尿增多而容易引起身体脱水的症状。
10、不搭配山竹一起吃：冬瓜是一种性质寒凉的蔬菜，山竹是一种寒性的水果。用冬瓜搭配山竹一起吃，会加重肠胃内的寒性而容易引起腹痛或腹泻等不适。
冬瓜虽然是一种优质的保健蔬菜，但是我们在食用时要注意：体质虚弱者、脾胃虚寒者、肾功能障碍者、寒性痛经者或女性生理期忌食，婴幼儿最好不吃或少吃，平时不过量食用，不吃久放变质的冬瓜，不搭配醋、鲫鱼或山竹一起吃。
