洋葱是一种营养价值比较高的食物，而且也有杀菌的作用，是生活中一种常见的食物，在生活中有很多人喜欢在烹饪的时候下一些洋葱提味，而洋葱不仅口感好，而且糖尿病患者经常吃还有降血糖的作用。
糖尿病患者吃洋葱吗？
由于洋葱中有类似降糖的物质，因此它具有比较好的降糖功效，而且洋葱它会使血糖降到正常后就不会再往下降，从而预防低血糖的发生。另外，洋葱中还含有特色的黄色色素成分，槲皮酮，这种物质具有很强的抗氧化功效，能够有效的抑制因为血液粘稠而造成的氧化，从而防止高血压和动脉硬化的出现。另外，需要注意的是，在烹饪洋葱片要先将洋葱放置15分钟，由于洋葱中对人体有益的含硫化合物不会马上产生，需要放置15分钟后再加热烹饪，就能够让功效完全发挥。
哪些食物有降血糖的功效？
1、山药。山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能够包裹住肠胃内的其他食物，从而让糖分慢慢被吸收，可以有效抑制饭后血糖急剧上升，还可能避免胰岛素分泌过剩，从而让血糖很好的得到调控。
2、芋头。芋头中有黏蛋白、镁、锌以及其他营养成分，芋头还含有半乳聚糖，能够有效的降低血压以及血糖。由于芋头热量也比较低，所以可以在平时多吃些来饱腹，不仅可以让身体充满饱腹感，不会想摄入过多的食物，还可以有效防止血糖上升。
3、茶。茶中有番石榴多酚，这种物质能够抑制并且分解糖的酶活化，可以缓解糖的吸收，可以让身体只吸收必要的葡萄糖，可以避免过多没用的糖分被身体摄入，从而控制血糖，防止胰岛素分泌过度。
4、苦瓜。苦瓜有清热解暑，解毒的功效，有研究发现，苦瓜的提取物有类似胰岛素的作用，能够降低血糖，可以有效治疗血糖。目前市面上有使用苦瓜提取物用作治疗糖尿病的药物。
温馨提示，糖尿病患者要注意虽然饮食可以有效帮助降糖，但是如果是血糖比较高的患者还是需要使用药物治疗的，在使用药物治疗的同时再配合饮食调理，就可以将血糖控制在正常范围内，从而不让糖尿病危害到身体，引发其他并发症。