很多人谈癌色变，是因为现代的医疗手段还不能彻底的治愈癌症，只能进行控制，所以，既然不能治愈，那最好的办法就是预防，有效的预防比任何医疗手段都重要。
那么吃什么可以有效的预防癌症呢？
1、西红柿
西红柿营养丰富，含有大量的维生素，是一种蔬菜型的水果，无论生吃熟吃都很美味。西红柿中还含有一种重要的物质——番茄红素，这种物质能够很好的抗氧化，对细胞起到很好的保护作用，此外，它还能帮助修复已经受到损伤的细胞，对预防癌症有着十分明显的功效。除了预防癌症，西红柿还能帮助人体降血糖、降血脂，预防心血管疾病的发病率。
2、洋葱
洋葱的抗癌功效堪称第一。洋葱里含有一种重要的抗癌物质——栎皮黄素，这种物质是一种天然的抗癌物质，是癌细胞的天地，能够使癌细胞失去活性，从源头上防止患癌症。
3、南瓜
南瓜中的维生素含量十分丰富，主要是维生素C，它的功效是杀死致癌物质，避免致癌物质诱发细胞的癌变，此外，多吃南瓜有助于益肝健脾，还能有效的治疗夜盲症。
4、蘑菇
蘑菇对癌症的预防作用相比上述几种蔬菜来说比较小，但蘑菇能够促进胃肠的蠕动，将代谢的有毒有害物质加速排出体外。
5、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，多吃胡萝卜可以专门预防由上皮组织细胞引起的癌变，具有很强的定向性。
6、海藻
海藻的抗病毒作用非常明显，是防止细胞癌变的良药。海藻对抗病毒的类型十分广泛，包括非常可怕的艾滋病毒，以及可以导致癌症的RNA病毒。此外，多吃海藻有利于维持细胞的生命活性。
7、芹菜
芹菜是一种植物纤维十分丰富的蔬菜，尤其是作为凉菜使用，它能有效的改善胃肠环境，加速胃肠蠕动，从而避免人体代谢的有毒有害物质在体内停留使细胞癌变，避免人体处于危害的环境之中。
要注意的是，上面说的有利于预防癌症的食物仅仅具有预防作用，不能代替癌症药物和医生的治疗，癌症虽然可怕，但是我们的生活中仍然不乏有奇迹发生，只有相信奇迹，奇迹才有可能会发生，面对癌症不要惧怕它，勇敢的面对，按照医生的医嘱按时用药检查，相信奇迹一定会发生。