多少人不会在平时注意食物的选择，多少人可以在日常做到饮食的规律，又有多少人会注重营养的均衡和健康，正因为很少有人会格外的在意这些细节性的事情，才导致胃癌疾病的发病率居高不下。胃癌的严重程度不同，需要选择的治疗方法以及后期的饮食注意事项也存在了较大的差异性。
常见的胃癌手术有哪些？
广东省第二中医院外二科主任医师王炜教授在接受家庭医生在线采访时表示，胃癌手术一般行部分或全胃切除+周围淋巴结清扫+消化道重建术。根据手术切除范围可分为：根治切除术、扩大根治切除术、姑息性切除术（适用于晚期胃癌，原发灶无法切除，伴有梗阻、穿孔、出血等并发症者）。根据手术途径，可分为：腹腔镜下手术和开腹手术。
那么胃癌根治术后饮食要注意什么？
胃癌根治术后饮食的注意事项对于患者的康复而言有着重要的意义，胃癌患者以及家属都应该注意做这方面的工作，从而可以减少胃癌给患者造成的伤害，尽量不要让胃癌缩短你的寿命，同时胃癌患者应该保持一个良好心态。而胃癌术后应该注意以下几点：
1、手术后两天以流质食物为主
胃癌手术之后的患者应该要避免食物的摄入，这个时间是存在个体的差异性的，一般等到肠道蠕动恢复正常，肛门已经出现了正常的排气的时候，胃管从患者体内拔出之后，患者可以每次适当的喝一些汤，比如每次喝4～5汤匙，建议每两个小时给患者喂一次。如果患者没有其他不适的症状，第二天就可以考虑给患者准备一些清淡的流质食物，建议每次的量需要控制在50ml～80ml/。
2、手术两天后半流质食物
胃癌患者在做了手术之后的第三天，每次的摄入量可以增加到100～150ml，每天可以吃六次至七次，需要遵循的饮食原则是食物没有刺激性、间隔两三个小时吃一次，不宜吃胀气的食物，不可以吃太甜的食物等等。建议此时的胃癌患者可以吃鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉，在吃了东西之后需要平躺半个小时左右。
3、少食多餐
随着时间的增加，患者的情况会变得越来越好，此时可以慢慢的吃一些低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每天吃东西的次数不可以超过鸬鹚，饮食的原则是呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，富含纤维的食物要少吃一点，需要做到少吃多餐。
4、营养搭配均衡
一般患者出院之后需要坚持做好饮食的护理工作，需要注意食物的柔软，才可以减少胃部的负担，有利于胃部健康的恢复。建议主食和菜肴需要搭配得当，主要选择容易消化食物，不要吃食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，不同的人体质和恢复的情况不同，一般术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食，这个时间段里面需要慢慢的过度。