只有提到减肥，很多人想到的都是清淡的饮食，加上大量的运动，所谓的“管住嘴和迈开腿”，很多人认为减肥期间应该拒绝一切肉类和脂肪，但实际上，肉类含有丰富的蛋白质，只要有选择的吃，非但不会影响我们热量的摄入，还能身体我们补充充足的蛋白质，下面小编将给大家介绍减肥期间该如何吃肉？
减肥期间可以吃肉吗？减肥期间该如何吃肉？
1、拒绝过度加工过的肉。
在减肥期间，要选择没有过度加工过的肉类，最好是在菜市场买纯天然无添加的肉自己烹饪。拒绝一切过度加工过度包装过的肉类，例如超市里冷冻的肉丸子，或者是零食区的牛肉干、火腿肠，烧烤摊上的鸡柳等这些肉类添加了食品添加剂，色素，香精等，糖分等，身体难以代谢吸收，不利于减肥。
2、选择脂肪低的肉类
虽然同是肉类，但营养成分含量却是千差万别，例如肥的猪肉里面含有较高油脂的饱和脂肪酸，减肥期间千万不能选择。我们可以选择油脂较少的瘦肉，牛肉，鱼肉，鸡胸脯肉等，这些肉都含有高蛋白低油脂，适合减肥期间食用，其中鸡胸脯肉最有益于减肥健身增肌，以低脂高蛋白而深受人们的喜爱。
3、拒绝高温油炸过的肉类
肉类的特别便是富含大量的蛋白质和含有较高的脂肪，经过高温油炸的肉类不仅破坏了其原有的蛋白质结构，使营养成分大大的流失，而且油炸还会增加肉里面的脂肪的含量，十分不利于减肥。烹饪肉类应该趋利避害，选择低温慢火，缓缓的煮熟，不仅不会破坏蛋白质的结构，保证了其营养价值，在水中煮过还会流失掉一部分的油脂。
4、吃肉不宜过量
肉类虽然蛋白质含量丰富，味道鲜美，却不宜多吃，由于肉类还含有较高的热量和脂肪，所以在减肥期间不宜过多食用，肉类的摄入应该小于总摄入食物的四分之一，其他四分之三可以选择蔬菜谷物等，做到营养均衡。
温馨提示：只要掌握好了吃肉的技巧，即使减肥期间也能大口的吃肉，我们可以选择高蛋白低油脂的肉类，拒绝油脂较高的肥肉，在烹饪过程中应该尽量降低脂肪含量而保证及蛋白质不流失，保持营养均衡，即可吃肉减肥两不误。
