饮食方面只要做到了粗细搭配才有利于营养的均衡，现在有很多的年轻人喜欢吃精制的面粉、大米等，时间久了会导致营养不良，甚至引发各种疾病，其实我们每周适当的补充一些杂粮粥，对身体有一定的好处。
吃杂粮粥有哪些好处？
1、防中风、利于排毒
经过研究表明大量的吃全谷物食物，患上中风的危险性就会降低。里面含有大量的营养元素，能够帮助人体排出体内的各种毒素。
2、防治痛经、抗击衰老
女性痛经主要是和身体中缺乏镁元素有很大的关系，镁元素会刺激体内多种酶的产生，同时参与了肌肉收缩、蛋白质的合成和体温的调节，所以适当的喝杂粮粥可以抗击痛经。粗粮中含有丰富的膳食纤维、b族维生素和多种矿物质具有滋润皮肤、清肠排毒，促进了食物消化、保护心脑血管的功效。
3、防癌、瘦身的功效
杂粮粥的豆里面含有大量的氨基酸、蛋白质和维生素b，具有抗癌的功效。大部分五谷杂粮里面含有膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动以及消化液的分泌，从而加快了体内废物的排出。而且五谷杂粮里面含有的泛酸，能够释放食物中的能量，维生素b能够帮助热量的燃烧。
4、缓解便秘
杂粮粥里面含有大量的膳食纤维，每天早餐喝一碗杂粮粥可以刺激胃肠道的蠕动，刺激的粪便排出体外，缓解习惯性便秘的症状，同时也可以消除体内多余的脂肪。
小米粥怎么搭配有营养？
1、百合薏米粥
需要50克薏米，15克百合，全部洗干净放在水里面，一直把薏米煮烂为止，最后加入蜂蜜来进行调拌均匀。此疗法具有健脾益胃的功效，可以治疗痤疮、脸部雀斑、湿疹等症状。
2、小米红糖粥
需要80克小米，15枚红枣，把小米淘洗干净放在水里，大火煮开之后再用小火把小米熬稠，加入红枣一起炖煮，使用的时候可以放入适量的红糖，搅拌均匀，此食疗方具有养胃健脾的功效。
温馨提示
杂粮粥虽好但也不能顿顿喝，尤其是对于胃溃疡、胃炎、年老体弱的老年人、小孩子来说，要做到营养的均衡搭配，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的锻炼身体，在夏季不能吃寒凉的食物。
