胃癌的发病率相当高，胃癌早期采取手术治疗是可以提高治愈率的，但是在手术治疗以后患者需要一定的康复期，在这个时间段里面需要做好相关方面的护理措施，尤其在饮食上面需要多注意。
那么胃癌术后的饮食原则有哪些？
1、少吃多餐
由于胃癌患者通过手术切除了一部分胃部，导致胃部的体积见效，所以进食量会受到很大程度的影响，可以容纳的食物也会相对应的减少。身体所需要的营养物质却比健康的时候要多一些，唯有做到少吃多餐才可以满足身体所需，胃癌患者至少每天需要吃五餐至六餐，甚至食入食物的次数会更多。
2、细嚼慢咽
胃部是人体消化食物的重要场所，可以将将大小不等的食物研磨为食糜，从而进入小肠进行后续的消化与吸收。但是胃癌患者作为手术之后，这个功能会受到很大程度的影响，所以患者朋友只有依靠充分的咀嚼，利用牙齿的咀嚼功能来完成胃部的工作，依靠唾液实现胃液的工作，所以胃癌患者在术后的咀嚼应该保持在二十五次以上，否则会给胃部带来很大的负担，也会让身体无法吸收食物的营养。
3、终身补充
胃癌患者接受手术治疗之后，它的体积将会一直保持这个状态，永远无法达到一个正常的工作情况，且胃部的功能也会受到较大程度的影响，所以日常的饮食摄入很难满足身体的基本需求。胃癌手术后的患者朋友需要在余生里面坚持口服营养进行补充，也就是常说的肠内营养剂，每天需要补充的量需要保持在400千卡以上，一般建议在两餐之间进行补充，需要不间断的每天进行。
4、保持体重
胃癌患者手术后会出现体重的下降，这是一个正常的现象，但是不应该出现体重超出正常范围的下限，所以胃癌患者需要在术后坚持定时的秤体重，至少需要做到半个月就需要记录一次，一旦出现体重明显下降的情况就代表营养不足，需要增加饮食，必要的情况下需要到医院复查。
关于胃癌治疗之后的饮食注意事项就为你介绍到这里，胃癌的治疗需要一定的时间才能够达到控制癌细胞扩展的效果，所以病人不仅要在医院配合医生的治疗，在日常生活中也应该要注重调理与养护，后期的复查工作是非常有必要的一件事情，所以胃癌患者应该要坚持复查。