西瓜味道甘甜清凉爽口，且富含水分、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素c和胡萝卜素等营养物质以及酶、钾盐和瓜氨酸等有益成分，是夏天深受欢迎的营养保健水果。不过西瓜性质寒凉且富含糖类物质，感冒初期或糖尿病患者都不能吃西瓜。
那么，食用西瓜时要注意什么？
感冒初期忌食：无论是风寒还是风热性质的感冒，初期都应该使病人通过发汗或捂汗达到祛风退热治病的功效。如果此时食用清内火的西瓜，不仅不利于祛风退热，还容易使感冒初期外表的病邪趁虚侵入体内而加重感冒病情，甚至会造成感冒久治不愈。
口腔溃疡者忌食：口腔溃疡一般是体内火气太盛虚火上扰引起的，若口腔溃疡患者食用具有利尿功效的西瓜，是会减少体内的水分而使口腔溃疡修复所需要的水分不足，从而延缓口腔溃疡愈合的进程。
糖尿病患者忌食：西瓜中含有丰富的果糖、蔗糖和葡萄糖等糖类物质，糖尿病人食用西瓜后会使血糖急速升高，不但不利于糖尿病病情的控制，还可能引起酸中毒甚至死亡。
肾功能不全者忌食：肾功能不全者本身因为排泄体内水分的功能很弱而容易出现水肿的症状，如果食用含水量极其丰富的西瓜，可能会使体内因积蓄太多水分而加重水肿的症状，甚至引起心衰竭。
产妇忌食：西瓜是一种性质寒凉的水果，产妇体质本来就比较虚弱，如果还食用太寒凉的水果，是会造成脾胃损伤的，不利于自身和宝宝的健康。
饭前饭后忌食：西瓜是一种水分含量很足的水果，饭前或饭后食用西瓜会冲淡胃中的消化液而降低食物的消化吸收率，同时饭前吃西瓜还会使胃内因占据太大容量的西瓜而影响正餐食物的摄入。长期饭前饭后吃西瓜，容易导致营养不良。
尽量现切现吃：在炎热的夏季切开西瓜后应及时食用完，以免切开的西瓜长时间被细菌或病菌污染不利于食用。
不过量食用：西瓜富含糖类物质，且是一种寒性水果。人体过多进食西瓜，容易使腹部发胖或引起腹胀和腹泻等不适。
少吃冰镇西瓜：西瓜本身性寒，冰镇后的西瓜寒性更重，平时一定要少吃冰镇西瓜，以免加重脾胃内的寒性引起脾胃不适的症状。
我们在食用西瓜时一定要注意：感冒初期忌食西瓜，口腔溃疡者、糖尿病患者、肾功能不全者和产妇不能吃西瓜，饭前饭后不宜吃西瓜以免引起营养不良的症状，食用西瓜时尽量现切现吃，平时不过量食用西瓜，尽量少吃冰镇西瓜。
