柚子是芸香科柑橘类水果，品种繁多，主要有橘红、沙田柚、文旦和金香柚等。柚子气味清新，酸甜可口，富含糖类、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、钙和铁等营养物质，还含有柚皮苷、类黄酮和枸橼酸等有益成分，有较高的营养和保健价值。
那么，柚子有什么营养价值？
每一百克柚子中含有41大卡热量、9.5克碳水化合物、0.8克蛋白质、0.4克膳食纤维、0.2克脂肪、119毫克钾、24毫克磷、23毫克维生素c、4毫克镁、4毫克钙、3毫克钠、0.4毫克锌、0.3毫克铁、0.3毫克烟酸、0.18毫克铜、0.08毫克锰、0.03毫克维生素b2、10微克胡萝卜素、2微克维生素a和0.7微克硒。
柚子有什么养生功效？
防治高血压：柚子是一种高钾低钠水果，正常人食用能有效预防高血压，高血压患者食用有利于疾病的治疗和康复。
防治糖尿病：柚子中存在着与糖尿病关系最密切的一种微量元素铬元素，糖尿病患者常吃柚子能促进血液中葡萄糖的正常转化和代谢，正常人常吃柚子有助于防治糖尿病。
防治冠心病：柚子中含有类黄酮物质，有降低血栓和保护心脏的功效。平常人常吃柚子能预防冠心病，冠心病患者常吃柚子有利于病情的稳定。
防治心脑血管疾病：柚子中含有柚皮苷，有抗炎、抗病毒、抗溃疡、抗过敏、抗突变、抗癌、降血压、降胆固醇和改善血液循环等功效，有助于防治心脑血管疾病。
止咳化痰：柚子中含有天然枸橼酸和无机盐类物质，能清热去火和提升肺部机能，咳嗽者食用柚子有止咳化痰的功效。
防止便秘：柚子中含有大量的果胶成分，人体进食后有助于防止便秘从而帮助人体及时排泄废弃物和毒素。
增强体质：柚子中含有丰富的铁质、钙质和叶酸，怀孕的妇女常吃柚子有助于增强体质，能预防缺铁性贫血、缺钙性骨质疏松和促进宝宝发育。
减肥美容：柚子果肉中存在着丰富的类胰岛素和维生素c，经常食用有减肥美容的养生功效，非常适合肥胖者和皮肤不好者食用。
美肤养颜：柚子中含有丰富的维生素p，经常吃柚子有助于增强毛细血管壁、防止皮肤瘀伤和促进皮肤毛孔健康，有美肤养颜的功效。
柚子气味清新，酸甜可口，富含糖类、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、钙和铁等营养物质，还含有柚皮苷、类黄酮和枸橼酸等有益成分，不仅营养丰富，还能防治高血压、防治糖尿病、防治冠心病、止咳化痰、防止便秘、减肥美容和美肤养颜等。
