老年人冬季慎防摔倒 虾皮补钙不能盲目

冬天的时候，老人出现摔伤的情况会增多，一些平时不注意补钙的老人极易发生骨折。老人补钙吃什么好？虾皮是很多人的选择，但是虾皮真的人人都适合吃吗？下面就来给大家讲讲。

老年人冬季慎防摔倒

由于阳光照射减少等原因影响到钙、磷的正常吸收和骨化作用，中老年人冬季骨头最脆弱，易发生脆性增大或骨质疏松，轻微外力作用即可导致骨折。冬天天气寒冷，冰霜雪冻等恶劣天气易导致路面湿滑，而老人肌肉弹性下降，衣服穿得多，行动不方便，反应较差，摔倒后易导致股骨颈、股骨粗隆间或粗隆下骨折。

老年人活动量减少，肌肉强度减弱，机械刺激少，因废用因素导致骨量丢失，容易出现骨质疏松。此外，中老年人激素水平下降也会使骨量流失，导致骨质疏松。再者，中老年人肠胃消化功能组件退化，对于从日常饮食中钙和维生素D的摄取大大下降。

补钙必须长期进行，因为骨量的丢失是一个长期的慢性过程；同时，由于人体不能储存过量的钙，因此应每天均衡地补钙。按照中国营养学会推荐的标准，每天钙的供给量因人而异，50岁以上的人每天1000毫克即可。

虾皮补钙的注意事项

虾皮作为补钙佳品，有些人推荐老年人多食用虾皮，但值得注意的是，在选择通过虾皮补钙时要特别慎重，虾皮的营养价值虽高，副作用同样也不小，盲目不规范地吃虾皮，特别是吃太多往往导致胆固醇过量。

虾皮是一种营养丰富的食物，钙含量高达991毫克/100克，素有“钙的仓库”之称，虾皮还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。

虾皮中含有较多的胆固醇，从数据上来说，一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇，大约等于710毫升牛奶中胆固醇的含量。对于血脂异常的老年人群来说，通过饮用牛奶补充钙质会更加安全。

另外值得老年朋友们注意的就是，虾皮中含有大量盐分，一把虾皮中大约含有钠1264毫克，相当于3.2克盐，已经超过了中国居民膳食指南中对于中国人每天食盐推荐摄入量的一半。因此推荐多摄入虾皮，但如果是富含钠的虾皮，可能在冬季这种季节增加高血压的发病风险。

老年人身体机能下降，对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好，钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外，建议再配合钙片进行补钙。特别推荐百佳利牌葡萄糖酸钙，它可溶性好，无需胃酸活化即可吸收，无胃胀气等不适反应，可预防钙结石。因此，葡萄糖酸钙适用于胃酸分泌减少的老人及胃肠疾病患者。