粥里面确实含有碳水化合物，但喝粥减肥也是有一定的道理的。减肥是一个漫长的过程，短时间减肥确实不容易实现，一般采取综合性减肥的措施才有比较好的效果。 虽然粥也含有淀粉，但熬粥的时候放淀粉往往不是太多，如果熬制五谷杂粮粥，里面再放些蔬菜叶是很不错的减肥饮食，毕竟这样的食物热量是不太高的，这和馒头、大米饭相比，热量会明显减少。主食类食物提供的能量约占全天总能50～65%，大约是1000千卡到1300千卡。减少主食数量可以减少能量摄入，可以实现减肥目的。而喝粥就可以实现减少谷类食物，也就是主食类食物的数量。每天三餐喝粥的话，可以减少一半的谷类食物，也就是减少120～200克谷类，至少可以减少全天总能量的1/4。 如果再适当控制饮食，不吃太饱，通过喝粥来控制热量的摄入确实是不错的方法。粗略计算一下，如果你全天摄入2000千卡，喝粥就减少了500～700千卡能量。如果按照500千卡计算的话，可以减少70克脂肪。如果每天三餐喝粥，那比吃米饭或馒头相比摄入的热量会减少一半，所以打算减肥的人是可以考虑以喝粥为主食的。但是，虽说一日三餐都喝粥，摄入的能量会很少，但一般不建议三餐都喝粥，毕竟只喝粥，难以保证身体所需的营养。此外，你还需要采取其他措施配合减肥，例如积极锻炼以燃烧脂肪还是很有必要的。

你好，如果晚上喝小米粥的话是不减肥的，如果喝燕麦粥是有一定的减肥效果的，如果想减肥，晚上最好是吃水果和蔬菜，而且是要含糖量低的水果和蔬菜，最好不要吃米面之类的食物，因为这类食物含有淀粉，平时应该多运动，每次吃饭吃七八分饱，不要吃得过饱，不可以暴饮暴食。

喝粥减肥期间，偶尔晚上吃驴肉火烧，不确定是否会发胖，首先不确定饮食习惯，饮食规律和摄入的热量，还有个人的代谢消化问题，每个人体质不同生理反应也是不同的，人不能一概而论，减肥是要控制饮食，但不是不吃饭是要合理膳食，吃些精肉是没有问题的，只要不是有大热量高就好，但有大热量高一定不要吃，饮食要清淡合理，多喝水多吃新鲜的水果和蔬菜，促进代谢保持大便通畅为宜。