食道癌一般是发生在50岁以上的中年人身上，当患上食道癌时患者会出现吞咽困难、身体消瘦、上腹部胀痛、全身无力等症状，其实我们身边有很多的食物可以防治食道癌的发生，不妨跟着小编来了解一下。
哪几类食物可以预防食道癌？
1、莓类水果
莓类水果主要包括蔓越莓、巴西莓、树莓和蓝莓，里面含有丰富的植物营养素，具有预防癌症的功效。巴西莓里面的活性成分可以更好的杀死培养基的癌细胞，蓝莓里面含有的化合物能够杀死肝脏里面的致癌细胞。蔓越莓具有抗击卵巢癌的功效。常吃冻干草莓也可以预防食道癌，草莓里面含有一种抗氧化成分，这种成分可以更好的预防食道癌的癌前病变，把草莓冻干之后效果是非常明显的，因为草莓在缩水之后，里面所含防癌成分能够增加了十倍。
2、西兰花和甘蓝菜
西兰花和甘蓝菜属于深色系的食物，里面含有丰富的植物营养素，众所周知，植物营养素能够更好的防止食道癌，蔬菜的颜色越鲜艳，里面含有的植物营养素就会越多，长期食用西兰花和甘蓝菜对身体有很多的好处，不仅仅可以预防食道癌，而且还可以提高身体的免疫力，均衡营养，强身健体。
3、绿茶
绿茶里面含有大量的儿茶素，儿茶素具有抗癌防癌的功效，同时也含有一种特殊的化学物质，有利于抑制食道肿瘤的生长，每天喝两杯绿茶，不仅可以预防食道癌而且还可以为身体补水。
4、大蒜
大蒜属于一种调味同时也会也属于一种中药，保健成分非常的高，因为大蒜里面含有的辣蒜素具有防癌的功效，尤其是对于预防消化系统的癌症效果非常的明显。
5、苹果
苹果里面含有一种多酚物质，可以抑制癌细胞的增殖，同时苹果里面富含维生素c大量的纤维素以及钾元素，能够更好的填补肠道里面的容量，抑制了致癌物质的发生，促进粪便的排出。
6、杏
到了夏天是杏上市的季节，适当的吃杏对于癌细胞有一定的杀灭作用，但是不能吃的太多，尤其是身体虚弱、脾胃不好的人群，不然会引起身体的腹泻。
7、山楂
山楂属于酸性的水果，有利于促进唾液的分泌，从而促进了食物的消化，山楂里面含有丰富的果糖，山楂酸以及维生素等营养物质，有利于防治食道癌的发生。
8、葡萄
在夏季适当的吃葡萄，具有除烦解渴、补血益气、健胃利尿的功效，里面含有大量的白藜芦醇可以防止细胞的癌变，尤其是对于食道不好的患者来说，多吃葡萄可以防止食道癌的发生。
温馨提示
平时可以多吃以上八类来防止食道癌的发生，另外一定要注意饮食的卫生，避免吃不洁净的食物，到了夏天，尽量不要吸烟喝酒，减少吃烧烤油炸的食物，适当的锻炼身体，注意保护好自己的食道。